Bệnh gì không ăn được mồng tơi?

Mồng tơi, loại rau dân dã với vị thanh mát, thường xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, sự lành tính tưởng chừng như tuyệt đối của loại rau này lại không áp dụng được với tất cả mọi người. Câu hỏi “Bệnh gì không ăn được mồng tơi?” không có một đáp án cụ thể, dứt khoát, mà phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe cá nhân. Nói một cách chính xác hơn, không phải là “không được ăn”, mà là “nên hạn chế” hoặc “cẩn trọng khi sử dụng”.

Mồng tơi, với tính chất mát và chứa lượng oxalate tương đối cao, có thể trở thành tác nhân gây hại cho những cơ thể nhạy cảm. Cụ thể, những người mắc các bệnh lý sau đây nên thận trọng, thậm chí tránh xa loại rau này:

• Sỏi thận: Oxalate trong mồng tơi có thể kết hợp với canxi trong cơ thể, tạo thành sỏi thận, đặc biệt là đối với những người đã có tiền sử hoặc đang mắc bệnh sỏi thận. Việc bổ sung thêm oxalate từ mồng tơi chỉ làm trầm trọng thêm tình trạng này.

• Tiêu chảy, lạnh bụng, đau dạ dày: Tính hàn của mồng tơi có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng tiêu chảy, lạnh bụng và đau dạ dày, gây khó chịu và ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, mồng tơi dễ khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

• Cơ địa hàn: Những người có cơ địa lạnh, thường xuyên tay chân lạnh, dễ bị cảm mạo… nên hạn chế ăn mồng tơi. Tính hàn của rau sẽ làm giảm thêm thân nhiệt, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

• Gút hoặc tăng axit uric: Mồng tơi chứa purin, chất tiền thân của axit uric. Đối với người bị gút hoặc tăng axit uric, việc tiêu thụ mồng tơi có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu, dẫn đến các cơn đau gút dữ dội.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, tác dụng của mồng tơi phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả lượng ăn và thể trạng mỗi người. Chẳng hạn, việc kết hợp mồng tơi với các thực phẩm giàu protein động vật như thịt, cá, trứng… có thể giúp giảm bớt tính hàn và một phần tác dụng không mong muốn của oxalate. Điều quan trọng là lắng nghe cơ thể và điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp. Nếu có bất kỳ lo ngại nào về sức khỏe liên quan đến việc ăn mồng tơi, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có lời khuyên chính xác nhất. Tóm lại, “bệnh gì không ăn được mồng tơi” là câu hỏi không có câu trả lời tuyệt đối, mà cần được xem xét trên cơ sở tình trạng sức khỏe cụ thể của mỗi cá nhân.