Bột mì hoa ngọc lan bao nhiêu calo?

Bột Mì Hoa Ngọc Lan: Hàm Lượng Calo và Dinh Dưỡng

Bột mì là một thành phần phổ biến trong nhiều nền ẩm thực, từ mì ống đến bánh mì và bánh ngọt. Một trong những loại bột mì phổ biến nhất ở Việt Nam là bột mì Hoa Ngọc Lan. Loại bột mì này được chế biến từ lúa mì và nổi tiếng với hương vị thơm ngon, kết cấu mềm mại.

Hàm lượng calo

Hàm lượng calo của bột mì Hoa Ngọc Lan thay đổi tùy thuộc vào từng loại cụ thể. Tuy nhiên, nhìn chung, bột mì Hoa Ngọc Lan cao cấp có hàm lượng calo trong khoảng 300-400 kcal trên 100 gram.

Dinh dưỡng

Ngoài calo, bột mì Hoa Ngọc Lan còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng khác, bao gồm:

• Carbohydrate: Bột mì Hoa Ngọc Lan chứa khoảng 70-80% carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Protein: Loại bột mì này cũng chứa khoảng 9-1,5% protein, cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa các mô.
• Vitamin B: Bột mì Hoa Ngọc Lan là một nguồn cung cấp vitamin B dồi dào, bao gồm vitamin B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin) và B9 (folate). Các vitamin này rất quan trọng cho quá trình trao đổi chất, chức năng thần kinh và sức khỏe tổng thể.
• Acid nicotinic: Bột mì Hoa Ngọc Lan cũng chứa acid nicotinic, một loại vitamin B giúp hỗ trợ sức khỏe của da, hệ tiêu hóa và hệ thần kinh.
• Sắt: Bột mì Hoa Ngọc Lan cung cấp một lượng sắt vừa phải, cần thiết cho quá trình sản xuất tế bào hồng cầu.
• Natri: Bột mì Hoa Ngọc Lan cũng chứa một lượng natri nhỏ, có thể ảnh hưởng đến mức huyết áp ở một số người.

Lợi ích sức khỏe

Bột mì Hoa Ngọc Lan có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe, bao gồm:

• Nguồn năng lượng: Hàm lượng carbohydrate cao của bột mì Hoa Ngọc Lan cung cấp năng lượng dồi dào cho các hoạt động hàng ngày.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ trong bột mì Hoa Ngọc Lan có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Sức khỏe tim mạch: Hàm lượng natri thấp của bột mì Hoa Ngọc Lan có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch ở một số người.
• Điều chỉnh lượng đường trong máu: Hàm lượng carbohydrate phức hợp trong bột mì Hoa Ngọc Lan có thể giúp điều chỉnh mức đường trong máu, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt hơn so với bột mì trắng tinh chế.

Lưu ý

Trong khi bột mì Hoa Ngọc Lan có thể mang lại lợi ích sức khỏe, cũng cần lưu ý rằng:

• Bột mì Hoa Ngọc Lan không phải là nguồn dinh dưỡng hoàn chỉnh, vì vậy nên kết hợp với các loại thực phẩm khác như trái cây, rau và protein nạc để có chế độ ăn uống lành mạnh.
• Người bị dị ứng lúa mì hoặc bệnh celiac nên tránh các sản phẩm có chứa bột mì Hoa Ngọc Lan.
• Ăn quá nhiều bột mì Hoa Ngọc Lan có thể dẫn đến tăng cân, vì hàm lượng calo và carbohydrate của nó tương đối cao.