Điều gì xảy ra khi ăn trứng gà thường xuyên?

Tác động của việc tiêu thụ trứng gà thường xuyên

Trứng gà là một nguồn dinh dưỡng giá trị với nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, tiêu thụ trứng gà quá mức có thể dẫn đến một số hậu quả về sức khỏe.

Tăng nguy cơ bệnh tim mạch

Trứng gà chứa một lượng lớn cholesterol, một chất béo có thể làm tăng mức cholesterol trong máu. Điều này có thể dẫn đến hình thành mảng bám trong động mạch, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ.

Khó tiêu và giảm hấp thụ vitamin D3

Lòng trắng trứng chứa một protein gọi là avidin, có thể liên kết với biotin (vitamin B7) và ngăn cơ thể hấp thụ. Biotin rất cần thiết cho sức khỏe của da, tóc và móng tay. Ngoài ra, lòng đỏ trứng có chứa chất béo có thể cản trở quá trình hấp thụ vitamin D3 từ thực phẩm.

Vấn đề về protein

Protein trong trứng gà có chất lượng cao, nhưng tiêu thụ quá nhiều protein có thể gây ra gánh nặng cho thận, đặc biệt là ở những người mắc bệnh thận.

Các tác động khác

Ngoài những tác động đã đề cập ở trên, tiêu thụ trứng gà thường xuyên cũng có thể gây ra các tác động sau:

• Dị ứng: Một số người bị dị ứng với trứng hoặc các thành phần trong trứng.
• Nhiễm Salmonella: Trứng gà sống hoặc nấu chưa chín có thể chứa vi khuẩn Salmonella, có thể gây nhiễm trùng đường tiêu hóa.
• Vấn đề về tuyến giáp: Tiêu thụ nhiều trứng gà có thể can thiệp vào sự hấp thụ iốt của tuyến giáp, dẫn đến các vấn đề về tuyến giáp.

Khuyến nghị

Hầu hết các chuyên gia khuyến nghị tiêu thụ không quá 2-3 quả trứng mỗi tuần. Đây là một lượng vừa phải giúp bạn tận dụng được lợi ích dinh dưỡng của trứng gà mà không phải chịu các tác động tiêu cực. Tuy nhiên, những người có các vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch hoặc bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ trứng gà thường xuyên.