Lòng trắng trứng áp chảo bao nhiêu calo?

Lượng Calo Trong Trứng Trắng Áp Chảo: Một Lựa Chọn Ít Calo

Trứng là một nguồn protein tuyệt vời và là một thực phẩm chủ lực trong nhiều chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, đối với những người muốn giảm cân hoặc đang ăn kiêng ít calo, lòng trắng trứng có thể là một lựa chọn phù hợp hơn so với toàn bộ quả trứng. Vậy lòng trắng trứng áp chảo chứa bao nhiêu calo?

Calo Trong Lòng Trắng Trứng Áp Chảo

Một khẩu phần 100 gram lòng trắng trứng áp chảo chứa khoảng 50 calo. So với toàn bộ quả trứng (bao gồm cả lòng đỏ), thì lượng calo này thấp hơn đáng kể. Một quả trứng trung bình chứa khoảng 54-80 calo, tùy thuộc vào kích thước và phương pháp chế biến.

Lý Do Lòng Trắng Trứng Ít Calo Hơn

Lòng trắng trứng chứa chủ yếu là protein (khoảng 10%), trong khi lòng đỏ chứa hàm lượng chất béo và cholesterol cao hơn. Khi bạn loại bỏ lòng đỏ, bạn sẽ loại bỏ hầu hết chất béo và cholesterol, do đó giảm đáng kể lượng calo.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Lòng Trắng Trứng

Ngoài việc ít calo, lòng trắng trứng còn chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm:

• Protein chất lượng cao: Cung cấp các axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và sửa chữa cơ bắp.
• Riboflavin (vitamin B2): Quan trọng cho quá trình trao đổi chất năng lượng và sức khỏe của hệ thần kinh.
• Selenium: Một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Vitamin B12: Cần thiết cho chức năng não và hệ thần kinh.

Kết Luận

Lòng trắng trứng áp chảo là một lựa chọn thực phẩm ít calo cung cấp nguồn protein dồi dào. Với chỉ 50 calo trong mỗi khẩu phần 100 gram, lòng trắng trứng là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh và cũng là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân hoặc giảm lượng calo nạp vào.