Nước trong trứng vịt lộn từ đâu ra?

Nguồn gốc của nước trong trứng vịt lộn

Trái ngược với những lầm tưởng phổ biến, nước trong trứng vịt lộn không phải là nước tiểu hoặc nước giải của phôi vịt. Thực chất, đó là dịch ối, một chất lỏng dưỡng nuôi bao bọc và hỗ trợ phôi vịt trong quá trình phát triển, tương tự như dịch ối trong tử cung của động vật có vú.

Dịch ối trong trứng vịt lộn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm protein, khoáng chất và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Những chất này cung cấp nuôi dưỡng cho phôi vịt đang phát triển, đồng thời tạo ra một môi trường bảo vệ khỏi chấn thương và nhiễm trùng.

Quá trình hình thành dịch ối bắt đầu ngay sau khi phôi vịt hình thành. Các mạch máu nhỏ trong màng lòng đỏ của trứng tiết ra một loại dịch lỏng giàu protein, tạo nên lớp lót bên trong của màng vỏ trứng. Khi phôi vịt phát triển, nó bắt đầu tiết nước tiểu và chất thải vào dịch ối. Tuy nhiên, dịch ối thường được lọc và tái hấp thụ liên tục, giúp duy trì độ vô trùng và cân bằng hóa học lý tưởng cho sự phát triển của phôi.

Khi trứng vịt được ấp, dịch ối dần dần được hấp thụ vào cơ thể phôi. Đến thời điểm vịt con sắp nở, dịch ối đã được hấp thụ gần hết, chỉ còn lại một lượng nhỏ bám vào màng vỏ trứng.

Vì vậy, nước trong trứng vịt lộn không có nguồn gốc từ chất thải của phôi vịt, mà là một chất lỏng dinh dưỡng vô cùng quan trọng cho sự phát triển của nó.