Tại sao khi đói dạ dày co bóp mạnh?

Tiếng gầm rú của chiếc bụng đói: Tại sao dạ dày co bóp mạnh khi ta đói?

Cảm giác bụng réo ùng ục, đôi khi kèm theo những cơn đau quặn thắt báo hiệu một điều rõ ràng: bạn đang đói. Nhưng tại sao khi thiếu thức ăn, dạ dày lại “biểu tình” bằng những cơn co bóp mạnh mẽ như vậy? Câu trả lời nằm ở sự tương tác phức tạp giữa axit dịch vị, nhu cầu dinh dưỡng và hệ thống thần kinh.

Khi dạ dày trống rỗng, việc tiết axit dịch vị vẫn diễn ra, chuẩn bị sẵn sàng cho quá trình tiêu hóa thức ăn sắp tới. Tuy nhiên, khi không có thức ăn để trung hòa, lượng axit này có thể trở nên “thừa thãi”. Chính sự mất cân bằng này, lượng axit quá nhiều hoặc đôi khi quá ít so với nhu cầu, kích thích các tế bào thần kinh trong thành dạ dày, dẫn đến sự tăng cường co bóp. Hãy tưởng tượng dạ dày như một chiếc máy xay đang hoạt động mà không có nguyên liệu bên trong. Nó vẫn tiếp tục quay, tạo ra những âm thanh ùng ục và đôi khi là những cơn co thắt mạnh mẽ.

Tuy nhiên, câu chuyện không chỉ đơn giản là sự kích thích từ axit. Một yếu tố quan trọng khác là hormone ghrelin, thường được gọi là “hormone đói”. Nồng độ ghrelin tăng lên khi dạ dày trống rỗng, gửi tín hiệu đến não bộ báo hiệu nhu cầu nạp năng lượng. Ghrelin không chỉ kích thích cảm giác thèm ăn mà còn ảnh hưởng đến hoạt động co bóp của dạ dày, góp phần vào những cơn “biểu tình” của chiếc bụng đói.

Cuối cùng, hệ thống thần kinh cũng đóng một vai trò quan trọng. Dạ dày được điều khiển bởi hệ thần kinh tự chủ, bao gồm hệ thần kinh giao cảm và phó giao cảm. Khi đói, hệ thần kinh phó giao cảm được kích hoạt, thúc đẩy hoạt động tiêu hóa, bao gồm cả việc tăng cường co bóp dạ dày. Chính sự phối hợp phức tạp giữa axit dịch vị, hormone ghrelin và hệ thần kinh tạo nên những cơn co bóp mạnh mẽ, gây ra cảm giác khó chịu, thậm chí đau quặn thắt khi bụng rỗng. Đây chính là tín hiệu mạnh mẽ từ cơ thể, nhắc nhở chúng ta về nhu cầu thiết yếu: nạp năng lượng để duy trì sự sống. Vì vậy, lần tới khi bụng bạn “lên tiếng”, hãy lắng nghe và đáp ứng nhu cầu của nó một cách hợp lý, tránh để tình trạng đói kéo dài gây ảnh hưởng đến sức khỏe dạ dày.