Tại sao phải ăn muối iot mỗi ngày?

Tại sao phải ăn muối i-ốt mỗi ngày?

I-ốt là một khoáng chất vi lượng thiết yếu cho sức khỏe con người. Nó đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của tuyến giáp, cơ quan sản xuất hormone điều tiết nhiệt độ cơ thể và hoạt động thần kinh. Khi cơ thể thiếu i-ốt, tuyến giáp sẽ hoạt động kém hiệu quả, dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả bệnh bướu cổ.

Muối i-ốt là muối ăn thông thường đã được bổ sung i-ốt. Ăn muối i-ốt mỗi ngày là cách đơn giản và hiệu quả nhất để đảm bảo cơ thể có đủ lượng i-ốt cần thiết.

Ngoài lợi ích đối với tuyến giáp, i-ốt còn có nhiều tác dụng khác đối với sức khỏe, bao gồm:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: I-ốt giúp sản xuất dịch tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ thức ăn.
• Tăng cường chức năng tim và thận: I-ốt giúp duy trì huyết áp ổn định và cải thiện chức năng thận.
• Tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo và đường: I-ốt giúp chuyển hóa chất béo và đường thành năng lượng, đảm bảo cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể.

Thiếu i-ốt có thể dẫn đến một số tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như:

• Bướu cổ: Đây là tình trạng tuyến giáp bị phình to do thiếu i-ốt.
• Suy giáp: Khi thiếu i-ốt kéo dài có thể dẫn đến suy giáp, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, tăng cân và táo bón.
• Các vấn đề về phát triển ở trẻ em: Thiếu i-ốt trong thời kỳ mang thai và trẻ sơ sinh có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ và thể chất của trẻ.

Do đó, việc ăn muối i-ốt mỗi ngày là rất quan trọng để đảm bảo cơ thể có đủ lượng i-ốt cần thiết cho các chức năng sinh lý bình thường và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe liên quan đến thiếu i-ốt.