Trào ngược dạ dày nguyên nhân do đâu?

Trào ngược dạ dày: Khi van bảo vệ “lỏng lẻo”

Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) – hiện tượng dịch vị từ dạ dày trào ngược lên thực quản – đang trở thành nỗi ám ảnh của không ít người. Cơn nóng rát khó chịu sau ngực, vị chua đắng ập đến bất chợt, thậm chí là ho dai dẳng… tất cả đều là những tín hiệu cảnh báo của căn bệnh này. Nhưng điều gì thực sự gây nên hiện tượng “lệch pha” giữa dạ dày và thực quản này? Nguyên nhân không chỉ đơn giản là “ăn uống không điều độ” như nhiều người vẫn lầm tưởng, mà là sự kết hợp phức tạp của nhiều yếu tố.

Đúng như bạn đã đề cập, chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt. Việc thường xuyên nạp vào cơ thể những món ăn giàu chất kích thích như đồ cay nóng, nhiều dầu mỡ không chỉ “tra tấn” dạ dày mà còn khiến van môn vị – “người gác cổng” giữa dạ dày và thực quản – hoạt động kém hiệu quả. Những chất cay nóng, dầu mỡ này gây viêm loét niêm mạc dạ dày, làm giảm trương lực của van môn vị, tạo điều kiện cho dịch vị dễ dàng “xâm phạm” thực quản. Thiếu hụt rau xanh, nguồn cung cấp chất xơ quan trọng giúp hỗ trợ tiêu hóa, càng làm trầm trọng thêm tình trạng này. Tưởng tượng như một chiếc xe tải chở hàng quá tải, nếu thiếu chất bôi trơn (chất xơ), nó sẽ khó khăn hơn rất nhiều trong việc di chuyển, dễ dẫn đến trục trặc.

Ăn quá no, quá nhanh cũng là một trong những “thủ phạm” chính. Việc nạp thức ăn quá nhiều trong một thời gian ngắn tạo áp lực lên dạ dày, đẩy dịch vị lên trên. Cơ thể lúc này giống như một chiếc bình bị đổ đầy nước quá mức, chỉ cần một chút tác động là sẽ bị tràn ra ngoài. Thói quen ăn vội vàng, không nhai kỹ cũng khiến quá trình tiêu hóa trở nên khó khăn hơn, dễ gây ứ đọng thức ăn trong dạ dày và làm tăng nguy cơ trào ngược.

Tuy nhiên, vấn đề không chỉ dừng lại ở chế độ ăn uống. Một số yếu tố khác cũng góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh trào ngược dạ dày, bao gồm: viêm loét dạ dày tá tràng, thừa cân béo phì, mang thai, hút thuốc lá, uống rượu bia, thậm chí là cả yếu tố di truyền. Cấu trúc giải phẫu bất thường của thực quản cũng có thể làm tăng nguy cơ trào ngược.

Tóm lại, trào ngược dạ dày là kết quả của sự tương tác phức tạp giữa nhiều yếu tố, trong đó chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng nhưng không phải là yếu tố duy nhất. Để bảo vệ sức khỏe dạ dày, chúng ta cần xây dựng một lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất xơ, hạn chế đồ ăn cay nóng, dầu mỡ, thường xuyên vận động và duy trì cân nặng lý tưởng. Khi có các triệu chứng nghi ngờ, hãy tìm đến sự tư vấn của bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.