U ác tuyến giáp nên kiêng ăn gì?

Ung thư tuyến giáp nên kiêng ăn gì?

Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị ung thư tuyến giáp. Bệnh nhân cần chú ý kiêng khem một số loại thực phẩm để hỗ trợ điều trị, tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Những thực phẩm nên kiêng:

• Hải sản và rong biển: Hải sản và rong biển có chứa hàm lượng i-ốt cao. Trong quá trình điều trị ung thư tuyến giáp, bệnh nhân thường được sử dụng thuốc ức chế hấp thu i-ốt. Do đó, việc tiêu thụ hải sản và rong biển có thể làm giảm hiệu quả của thuốc.

• Thực phẩm bổ sung canxi từ vỏ sò: Thực phẩm bổ sung canxi từ vỏ sò cũng có chứa hàm lượng i-ốt cao, cần kiêng khem để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị.

• Rau họ cải chưa nấu chín kỹ: Rau họ cải có chứa goitrogens, có thể ngăn cản tuyến giáp hấp thụ i-ốt. Vì vậy, nên nấu chín kỹ rau họ cải trước khi ăn để giảm hàm lượng goitrogens.

• Lòng đỏ trứng: Lòng đỏ trứng có chứa cholesterol cao, có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch của bệnh nhân ung thư tuyến giáp.

• Đồ ngọt nhiều bơ/trứng, socola sữa: Những thực phẩm này có chứa nhiều chất béo bão hòa và đường, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường, làm ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bệnh nhân.

• Đồ ăn nhanh: Đồ ăn nhanh thường có chứa nhiều chất béo không lành mạnh, natri và đường, có thể gây hại cho sức khỏe của bệnh nhân ung thư tuyến giáp.

• Hoa quả sấy khô: Hoa quả sấy khô có chứa nhiều đường, có thể làm tăng lượng đường trong máu và gây ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bệnh nhân.

• Khoai tây: Khoai tây có chứa nhiều tinh bột, có thể làm tăng lượng đường trong máu và làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bệnh nhân ung thư tuyến giáp.

Ngoài ra, bệnh nhân cũng nên hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có ga và rượu bia để đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp hỗ trợ quá trình điều trị ung thư tuyến giáp hiệu quả hơn, nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bệnh nhân.