Viêm tuyến nước bọt cữ ăn gì?

Viêm tuyến nước bọt: Các thực phẩm cần tránh

Viêm tuyến nước bọt là một tình trạng viêm của các tuyến nước bọt, có thể dẫn đến đau, sưng và khó khăn khi ăn uống. Để kiểm soát tình trạng viêm, việc tuân thủ một chế độ ăn uống phù hợp là điều cần thiết. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm nên tránh khi bị viêm tuyến nước bọt:

• Thực phẩm chua: Các loại trái cây có tính axit như cam, chanh, bưởi và dứa có thể kích thích các tuyến nước bọt, gây đau và khó chịu.

• Thực phẩm cay: Các món ăn chứa ớt, tiêu, hành hoặc tỏi có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm và gây đau.

• Thực phẩm nhiều dầu mỡ: Đồ ăn nhanh, xúc xích, đồ hộp và các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ khác có thể làm nặng thêm tình trạng viêm và khiến quá trình phục hồi chậm lại.

• Thực phẩm chứa histamine: Các loại thực phẩm như pho mát, rượu vang đỏ, dưa chua và thịt hun khói có chứa hàm lượng histamine cao, có thể kích thích các tuyến nước bọt.

• Thức ăn cứng hoặc có tính dai: Thịt dai, bánh mì cứng và các loại thực phẩm khác đòi hỏi nhai nhiều có thể gây căng thẳng cho các tuyến nước bọt đã bị viêm.

• Đồ uống có chứa cồn: Rượu và các đồ uống có cồn có thể làm mất nước và làm trầm trọng thêm tình trạng viêm.

Thay vào đó, người bị viêm tuyến nước bọt nên tập trung vào một chế độ ăn uống nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và không kích thích các tuyến nước bọt. Một số lựa chọn tốt có thể bao gồm:

• Súp và nước dùng
• Cháo hoặc ngũ cốc
• Rau hấp hoặc nấu chín
• Trái cây mềm
• Sữa chua
• Thịt nạc chế biến mềm

Việc tránh các loại thực phẩm nêu trên và tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp kiểm soát tình trạng viêm tuyến nước bọt, giảm đau và khó chịu, cũng như thúc đẩy quá trình phục hồi. Hãy luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn chế độ ăn uống cụ thể và phù hợp nhất với tình trạng của bạn.