Mennyi fehérje van 100 gramm Csirkemellben?

Csirkemell: A fehérjeforrás par excellence – Mennyi fehérje van 100 gramm csirkemellben?

A csirkemell régóta elismert a testépítők és egészségtudatos egyének körében, mint kiváló fehérjeforrás. De pontosan mennyi fehérjét is tartalmaz 100 grammnyi ez a sokszor emlegetett baromfihús? A válasz egyszerű, mégis fontos: átlagosan 22,5 gramm fehérjét.

Ez a szám azonban nem kőbe vésett. A csirke fajtája, a tenyésztési módszer, valamint a feldolgozás módja is befolyásolhatja a fehérjetartalmat. Apró eltérések lehetnek a különböző mérések között, de a 22-23 gramm körüli érték általánosnak tekinthető.

A csirkemell fehérjéjének minősége is kiemelkedő. Teljes értékű fehérjeként minden esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyekre a szervezetnek szüksége van az izomépítéshez, a sejtek regenerálódásához és az általános egészség fenntartásához. Ez teszi a csirkemellet ideális választássá sportolók, növekedésben lévő gyermekek és idősebb felnőttek számára egyaránt.

A magas fehérjetartalom mellett a csirkemell alacsony zsírtartalmú (kb. 2,6 gramm 100 grammra vetítve) és gyakorlatilag szénhidrátmentes. Ez a tulajdonsága teszi ideális választássá a diétázók és a szénhidrát-kontrollt követők számára is. Az alacsony kalóriatartalma (körülbelül 120 kcal/100 gramm) tovább erősíti ezt az állítást.

Fontos azonban megjegyezni, hogy a csirkemell elkészítési módja is befolyásolhatja a tápértékét. A túlzott sütéstől vagy a bőrével való fogyasztástól el kell tekinteni, hogy megőrizzük az alacsony zsírtartalmat és a magas fehérje arányt.

Összefoglalva: a csirkemell kiváló, könnyen emészthető és sokoldalúan felhasználható fehérjeforrás. A 100 gramm csirkemellben található közel 23 gramm fehérje, párosulva az alacsony zsírtartalommal és a magas biológiai értékkel, kiemelkedő választássá teszi az egészséges táplálkozásban. Így tehát, ha fehérjedús, könnyen elkészíthető és egészséges ételt keresel, a csirkemell kiváló választás.