Mikor terem a csemegekukorica?

A csemegekukorica termésének titka: mikor szedjük le a finom csöveket?

A ropogós, édes csemegekukorica sokak kedvenc nyári csemegéje. De vajon mikor is érjük el a tökéletes ízvilágot és állagot? A válasz nem egyértelmű, több tényezőtől függ. Nem elég csak a vetés időpontját jól megválasztani, a gondoskodás is folyamatos odafigyelést igényel a betakarításig.

A csemegekukorica érési ideje a fajtától, az időjárástól és a termesztési körülményektől függően változhat. Egy általános szabály azonban érvényes: a vetéstől számítva általában 60-80 napra számíthatunk a betakarításra. Ez azonban csak egy tájékoztató adat. A csomagoláson feltüntetett napok száma pontosabb információt nyújt az adott fajta érési idejéről.

A termés érettségi fokát könnyebben megállapíthatjuk, ha a következőkre figyelünk:

• A cső selymei: A selymek a megtermékenyítés után barna színűvé válnak. Ez azonban nem jelenti automatikusan a teljes érettséget. A csemegekukorica akkor a legfinomabb, ha a szemek még tejesen vannak, puha és lédúsak. Ekkor a selymek egy része még zöldes lehet.

• A szemek állaga: A legbiztonságosabb módszer, ha a cső tetejéről letörünk egy szemet, és megrágjuk. Ha a szem édes, puha és tejes, akkor a betakarításra alkalmas. Ha már kemény a szem, akkor már túlérett.

• A cső megjelenése: A levelek általában visszahajlanak a cső körül, amikor a betakarítás ideje elérkezik.

Nem szabad elkapkodni a betakarítást! A túlérett kukorica kemény, száraz és ízetlen lesz. A túl korán szedett kukorica viszont még nem lesz elég édes.

Egy kis trükk: Sokan a betakarítás előtt néhány nappal megkóstolnak egy-két szemet. Így könnyebben meghatározhatják a tökéletes időpontot.

Összegezve, a csemegekukorica optimális betakarítási ideje nem egy pontos dátum, hanem egy időszak, amely a vetéstől számított 60-80 nap körül kezdődik, és a fent említett szempontok alapján határozható meg. A gondos megfigyelés és a rendszeres ellenőrzés garantálja a finom, ropogós és édes csemegekukorica élvezetét. A cikk elején említett trágyázási időpont pedig közvetve hozzájárul a bőséges és minőségi terméshez.