Saako 17-vuotias Anniskella alkoholia?

Saako 17-vuotias työskennellä baarissa? Alkoholianniskelun kiemurat alaikäiselle

Monet nuoret haaveilevat kesätöistä tai osa-aikaisesta työstä ravintola-alalla. Baarit ja ravintolat voivat tuntua jännittäviltä työpaikoilta, mutta erityisesti alkoholianniskelun osalta lainsäädäntö asettaa selvät rajat alaikäisille. Kysymys kuuluukin: saako 17-vuotias työskennellä baarissa ja jopa anniskella alkoholia? Vastaus on monimutkaisempi kuin yksinkertainen “kyllä” tai “ei”.

Laki on selkeä: ei anniskelua alaikäiselle

Suomen lainsäädäntö kieltää ehdottomasti alaikäisten alkoholijuomien myynnin ja tarjoilun. Alkoholilain mukaan alle 18-vuotias ei saa lainkaan anniskella alkoholia. Tämä tarkoittaa, että 17-vuotias ei voi olla vastuussa anniskelupisteestä, ottaa vastaan tilauksia, kaataa juomia asiakkaille tai tarkistaa henkilöllisyystodistuksia iän varmistamiseksi.

Työskentely baarissa on mahdollista, mutta…

Vaikka suora alkoholianniskelu on kielletty, 17-vuotias voi työskennellä baarissa tai ravintolassa tietyissä tehtävissä. Hän voi esimerkiksi:

• Toimia astianpesijänä: Astianpesu on usein hyvä tapa päästä ravintola-alan töihin.
• Avustaa keittiössä: Valmistella ruokia ja huolehtia keittiön puhtaudesta.
• Kerätä laseja ja tyhjentää pöytiä: Nämä tehtävät eivät suoraan liity alkoholianniskeluun.
• Toimia ruoan tarjoilijana (tietyin ehdoin): Alaikäinen voi viedä ruoat pöytiin, mutta hän ei saa palvella alkoholijuomia.

On kuitenkin tärkeää huomata, että näissäkin tehtävissä työnantajalla on erityinen vastuu alaikäisen työntekijän hyvinvoinnista ja turvallisuudesta.

Vastuu on aina täysi-ikäisellä

Lain mukaan vastuu anniskelupaikan toiminnasta ja alkoholimyynnistä kuuluu aina täysi-ikäiselle henkilölle, yleensä ravintolapäällikölle tai vastaavalle. Hänellä on velvollisuus varmistaa, ettei alaikäinen anniskele alkoholia eikä altistu muillekaan vaaroille, joita työskentely anniskeluravintolassa saattaa aiheuttaa.

Nuoren työntekijän näkökulma

17-vuotiaan kannattaa pohtia omia motivaatioitaan ja kiinnostuksiaan ravintola-alalla. Vaikka suora anniskelu ei ole mahdollista, monet muut tehtävät voivat tarjota arvokasta työkokemusta ja oppimismahdollisuuksia. Kannattaa myös kysyä työnantajalta tarkkaan työtehtävien sisällöstä ennen työsopimuksen allekirjoittamista, jotta vältytään väärinkäsityksiltä.

Johtopäätös: tarkkana ja vastuullisesti

17-vuotias ei saa anniskella alkoholia Suomessa. Vaikka työskentely baarissa tai ravintolassa on mahdollista tietyin ehdoin, on tärkeää, että sekä työntekijä että työnantaja tuntevat lainsäädännön ja toimivat vastuullisesti. Näin varmistetaan, että nuori saa turvallisen ja opettavaisen työkokemuksen ravintola-alalta. On siis olennaista muistaa, että vaikka 17-vuotias voi olla osa ravintolan tiimiä, alkoholianniskelu jää aina täysi-ikäisten vastuulle.