Kauanko kanafileitä paistetaan?

Kanafileet kypsiksi – Näin onnistut!

Kanafilee on monikäyttöinen ja herkullinen raaka-aine, josta loihdit nopeasti arkiaterian tai juhlavammankin annoksen. Mutta kuinka kauan kanafileitä oikein pitää paistaa, jotta ne olisivat kypsiä ja meheviä? Tässä artikkelissa pureudutaan kanafileiden paistamisen saloihin!

Paistomenetelmä ja fileiden koko vaikuttavat luonnollisesti paistoaikaan. Onneksi kanafileiden kypsyyden tarkistaminen on helppoa, ja muutamalla vinkillä onnistut varmasti.

Pannulla paistaminen:

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää tilkka öljyä.
2. Paista kanafileitä noin 6-8 minuuttia per puoli, koosta riippuen. Kääntele fileitä muutaman kerran paistamisen aikana, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
3. Varmista kypsyys tekemällä fileeseen viilto paksuimpaan kohtaan. Jos liha on kypsää ja mehevää, se on valmis. Voit myös käyttää paistomittaria, jonka tulisi näyttää 75 astetta fileen paksuimmassa kohdassa.

Uunissa paistaminen:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Laita kanafileet uunivuokaan ja lisää halutessasi mausteita ja hieman nestettä, kuten vettä tai lientä.
3. Paista uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia, tai kunnes fileet ovat kypsiä.
4. Tarkista kypsyys samalla tavalla kuin pannulla paistettaessa.

Muista!

• Käytä aina erillisiä työvälineitä raa’alle ja kypsälle kanalle.
• Pese kädet huolellisesti saippualla ja vedellä käsiteltyäsi raakaa kanaa.
• Älä koskaan tarjoile kanaa raakana tai puolikypsänä.

Näillä ohjeilla onnistut kanafileiden paistamisessa kuin ammattilainen! Kokeile rohkeasti erilaisia mausteseoksia ja lisukkeita ja löydä oma suosikkireseptisi.