Mikä on Ranskan tunnetuin ruoka?

Ranskan kuuluisin ruoka

Ranska on kuuluisa monipuolisesta ja herkullisesta keittiöstään, jossa käytetään tuoreita, sesongin mukaisia raaka-aineita ja perinteisiä tekniikoita. Useat ruoat ovat saaneet maailmanlaajuista mainetta ja ovat tulleet synonyymeiksi ranskalaiselle gastronomialle.

Croissant

Croissant on ehkä Ranskan tunnetuin ruoka. Tämä kuoriutuva, kuun muotoinen leipomus valmistetaan lehtitaikinasta ja paistetaan kullanruskeaksi. Croissanteja nautitaan tyypillisesti aamiaiseksi tai välipalaksi ja ne sopivat täydellisesti kahvin, teen tai kuuman suklaan kanssa.

Baguette

Baguette on toinen ikoninen ranskalainen leipä. Tämä pitkä, kapea leipä on valmistettu yksinkertaisista aineksista, kuten jauhoista, vedestä, suolasta ja hiivasta. Sen rapea kuori ja pehmeä sisus tekevät siitä täydellisen lisukkeen mihin tahansa ateriaan.

Macarons

Macarons ovat herkullisia mantelikeksejä, jotka koostuvat kahdesta mantelimarenkikuoresta, joiden välissä on täyte, kuten ganache, hillo tai kerma. Ne tulevat alun perin Italiasta, mutta ne ovat tulleet erottamattomaksi osaksi ranskalaista leivonnaistaidetta.

Escargots

Escargots ovat etanoita, jotka tarjoillaan yleensä kermavalkosipulikastikkeessa. Tämä epätavallinen herkku ei ole kaikkien makuun, mutta se on varmasti yksi Ranskan omaperäisimmistä ruoista.

Coq au vin

Coq au vin on klassinen ranskalainen pataruoka, joka valmistetaan viinissä haudutetusta kanasta. Se maustettaan tyypillisesti valkosipulilla, sipulilla, persiljalla ja timjamilla. Coq au vin tarjoillaan usein perunamuusin tai nuudeleiden kanssa.

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon on toinen suosittu ranskalainen pataruoka, joka valmistetaan punaisessa viinissä haudutetusta naudasta. Se maustettaan tyypillisesti sipulilla, valkosipulilla, porkkanoilla ja sienillä. Boeuf bourguignon tarjoillaan usein perunamuusin tai spagetin kanssa.

Crème brûlée

Crème brûlée on herkullinen vaniljakreemi, jossa on rapea karamellikuori. Se valmistetaan sekoittamalla kermaa, maitoa, sokeria ja munankeltuaisia ja paistamalla sitä vesihauteessa. Crème brûlée on yleinen jälkiruoka ranskalaisissa ravintoloissa.

Nämä ovat vain muutamia monista Ranskan kuuluisista ruoista. Ranskalaisella keittiöllä on paljon muutakin tarjottavaa, mukaan lukien juustot, viinit ja jälkiruoat. Jos etsit herkullista ja muistorikasta ruokailukokemusta, Ranska on oikea paikka sinulle.