Mikä on vähäsokerinen?

Sokerin salakavalat ansat: Mitä tarkoittaa vähäsokerinen?

Vähäsokerinen ruokavalio ei ole pelkkä trendi, vaan tietoisempi tapa suhtautua ruokaan ja sen vaikutuksiin kehoomme. Se keskittyy erityisesti lisätyn sokerin saannin minimointiin, ja sen sijaan painottaa luonnollisista lähteistä, kuten hedelmistä ja marjoista, saatavia sokereita. Vaikka nämäkin sisältävät sokeria, ne tarjoavat samalla runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja, jotka hidastavat sokerin imeytymistä verenkiertoon.

Lisätyn sokerin saannin suositellaan olevan alle 5 % päivittäisistä kaloreista, mikä vastaa noin 30 grammaa sokeria päivässä aikuiselle. Tämä luku saattaa kuulostaa pieneltä, mutta todellisuudessa sokeri piilottelee monissa arkipäivän elintarvikkeissa.

Ajattelepa vaikka aamupalaasi. Jogurtti, mysli ja jopa leipä voivat sisältää yllättävän paljon lisättyä sokeria. Lounaalla salaatinkastikkeet ja valmisruoat voivat olla todellisia sokeripommeja. Ja illalla rentoutuessasi television ääressä nauttiessasi lasillisen mehua tai muutaman keksin, sokerimäärä kasvaa huomaamatta.

Miten sitten tunnistaa lisätty sokeri?

Sokerin tunnistaminen tuoteselosteesta voi olla haastavaa, sillä sitä voi olla listattu monella eri nimellä. Esimerkkejä näistä ovat:

• Sakkaroosi
• Glukoosi-fruktoosisiirappi
• Maissisiirappi
• Dekstroosi
• Maltoosi
• Hunaja (kyllä, myös hunaja lasketaan lisätyksi sokeriksi, jos sitä käytetään makeuttamiseen)

Vähäsokerinen ruokavalio ei tarkoita täydellistä sokerin kieltämistä. Sen sijaan se rohkaisee tiedostamaan sokerin lähteitä ja tekemään harkittuja valintoja. Kokeile vaihtaa sokeripitoiset juomat veteen, teehen tai kahviin ilman sokeria. Valmista ruokaa itse aina kun mahdollista, jotta voit kontrolloida lisätyn sokerin määrää. Ja kun makeanhimo iskee, valitse luonnollisia vaihtoehtoja, kuten marjoja tai hedelmiä.

Vähäsokerisen ruokavalion noudattaminen voi parantaa energiatasoja, unenlaatua ja yleistä hyvinvointia. Se voi myös auttaa painonhallinnassa ja vähentää riskiä sairastua kroonisiin sairauksiin, kuten tyypin 2 diabetekseen ja sydän- ja verisuonitauteihin. Muistathan kuitenkin, että tasapainoinen ja monipuolinen ruokavalio on avain terveelliseen elämään.