Milloin tuote on sokeriton?

Sokeriton – Onko se Todella Sitä Miltä Kuulostaa?

Sokerittomuus on sana, joka houkuttelee yhä useampia terveystietoisia kuluttajia. Hyllyt ovat täynnä tuotteita, jotka brändäävät itsensä sokerittomiksi, mutta mitä tämä termi oikeastaan tarkoittaa ja milloin tuote todella ansaitsee tämän tittelin? Vastaus ei ole aivan niin yksinkertainen kuin ensisilmäykseltä voisi luulla.

Sokeriton – Laki ja käytäntö

Lainsäädäntö asettaa tietyt rajat sille, milloin tuotetta voidaan kutsua sokerittomaksi. Pääsääntö on selvä: tuotteessa ei saa olla lisättyä sokeria tai muita makeutusaineita. Tämä on kuluttajien kannalta tärkeää, sillä se ohjaa välttämään tuotteita, joihin on tarkoituksella lisätty makeutta.

Tarkemmin sanottuna, EU:n elintarvikemerkintäasetuksen mukaan tuote saa kantaa “sokeriton” -merkintää, kun sen sisältämä sokerimäärä on alle 0,5 grammaa 100 grammaa kohden tai 100 millilitraa kohden. Tämä raja on asetettu, jotta pienet, teknisesti vältettävissä olevat sokerijäämät eivät estäisi tuotteen sokerittomuutta.

Luontainen sokeri – Kompastuskivi Sokerittomuudelle

Vaikka tuotteeseen ei olisi lisätty sokeria, se voi silti sisältää luontaisesti sokereita. Tämä on tärkeä huomioitava erityisesti hedelmien, vihannesten ja maitotuotteiden kohdalla. Esimerkiksi hedelmissä on luontaisesti fruktoosia ja maitotuotteissa laktoosia.

Juuri tämä luontainen laktoosi tekee esimerkiksi jäätelön “sokerittomuudesta” lähes mahdotonta. Vaikka jäätelöön ei lisättäisi lainkaan sokeria tai muita makeutusaineita, siinä on aina laktoosia maidosta. Tämän vuoksi maitopohjaisia tuotteita ei yleensä voida markkinoida sokerittomina, vaikka niihin ei olisi lisätty sokeria.

Sokerittomuus – Enemmän kuin vain sana

Sokerittomuuden ymmärtäminen vaatii siis syvempää sukellusta kuin pelkän pakkauksen lukemista. Kuluttajan on oltava tietoinen sekä lisätyn sokerin että luontaisen sokerin eroista. On myös tärkeää muistaa, että “sokeriton” ei automaattisesti tarkoita “terveellistä”. Tuote voi silti sisältää paljon rasvaa, suolaa tai keinotekoisia lisäaineita.

Loppupäätelmät: Ole Kriittinen Kuluttaja

• Lue tuoteselosteet huolellisesti: Tarkista sekä kokonaissokerimäärä että ainesosaluettelo, jotta tiedät, onko tuotteeseen lisätty sokeria tai makeutusaineita.
• Huomioi luontainen sokeri: Muista, että hedelmissä ja maitotuotteissa on luontaisesti sokeria, joka ei ole lisättyä.
• Älä tuijota vain sanaa “sokeriton”: Tarkastele tuotteen ravintosisältöä kokonaisuutena ja kiinnitä huomiota myös rasvaan, suolaan ja muihin lisäaineisiin.
• Ole kriittinen: Älä usko sokeasti kaikkea mitä pakkauksessa lukee. Tee oma tutkimuksesi ja vertaile tuotteita, jotta voit tehdä tietoisia valintoja.

Sokerittomuus on siis moniulotteinen käsite. Se ei ole aina niin mustavalkoinen kuin markkinointi saattaa antaa ymmärtää. Ole aktiivinen kuluttaja ja tutustu tuotteiden sisältöön, jotta voit tehdä omat terveyspäätöksesi faktojen pohjalta.