Mistä tietää onko tuote laktoositon?

Laktoosittoman tuotteen tunnistaminen: Enemmän kuin vain merkintä

Laktoosittomien tuotteiden valitseminen voi olla haastavaa, vaikka pakkausmerkinnöissä onkin parannuksia. Vaikka “laktoositon” tai “alle 0,1 g laktoosia / 100 g” -merkintä on selkein tae tuotteen sopivuudesta, se ei kerro koko tarinaa. On tärkeää ymmärtää, että laktoosipitoisuuden ilmoittaminen on pakollista ainoastaan silloin, kun tuotetta markkinoidaan vähälaktoosisena tai laktoosittomana. Tämä tarkoittaa, että useimmissa tavallisissa maitotuotteissa ei ole laktoosimäärää mainittu, vaikka ne sisältäisivät sitä huomattavia määriä.

Kuinka siis varmistua tuotteen laktoosittomuudesta, kun merkintää ei ole? Tässä muutamia vinkkejä:

• Tarkista ainesosaluettelo: Vaikka laktoosimäärää ei olisikaan ilmoitettu, ainesosaluettelo voi antaa vihjeitä. Maitojauhe, hera, herajauhe, maitopermeaatti ja maitoproteiini ovat kaikki merkkejä laktoosin mahdollisesta läsnäolosta. Jos olet erityisen herkkä, kannattaa näitä tuotteita välttää, ellei pakkauksessa erikseen mainita laktoosittomuutta.

• Tutustu tuoteryhmään: Tietyt tuoteryhmät ovat luonnostaan laktoosittomia tai sisältävät vain pieniä määriä laktoosia. Esimerkiksi kovat kypsytetyt juustot, kuten parmesaani ja cheddar, sisältävät tyypillisesti hyvin vähän laktoosia. Myös kasvipohjaiset maidonkorvikkeet, kuten soija-, kaura- ja mantelimaito, ovat luonnostaan laktoosittomia.

• Kokeile varoen: Jos olet epävarma tuotteen laktoosittomuudesta, kokeile sitä ensin pienellä määrällä ja seuraa reaktioitasi. Tämä on erityisen tärkeää uusia tuotteita kokeiltaessa.

• Ota yhteyttä valmistajaan: Jos et ole vieläkään varma, voit aina ottaa yhteyttä tuotteen valmistajaan ja kysyä laktoosipitoisuudesta. Useimmat valmistajat ovat mielellään avuksi ja antavat tarkempaa tietoa tuotteistaan.

• Hyödynnä laktoosittomien tuotteiden oppaita: Monet organisaatiot ja verkkoyhteisöt tarjoavat kattavia oppaita laktoosittomista tuotteista. Nämä oppaat voivat auttaa tunnistamaan sopivia tuotteita ja tarjota vinkkejä laktoosittomaan ruokavalioon siirtymiseen.

Muista, että jokaisen laktoosi-intoleranssi on yksilöllinen. Se mikä sopii yhdelle, ei välttämättä sovi toiselle. Olemalla tarkkaavainen ja tutustumalla tuotteisiin huolellisesti voit nauttia monipuolisesta ruokavaliosta laktoosi-intoleranssista huolimatta.