Mistä tietää onko tuotteessa lisättyä sokeria?

Kuinka tunnistaa tuotteissa lisätty sok

Lisätyn sokerin kulutus on yhdistetty lukuisiin terveysongelmiin, kuten lihavuuteen, tyypin 2 diabetekseen ja sydänsairauksiin. Lisätty sokeri eroaa luonnollisista sokereista, jotka löytyvät hedelmistä, vihanneksista ja maitotuotteista. Lisättyä sokeria lisätään elintarvikkeisiin maun parantamiseksi, säilyvyyden pidentämiseksi ja koostumuksen parantamiseksi.

Helpoin tapa selvittää, sisältääkö tuote lisättyä sokeria, on tarkistaa pakkausselosteen ainesosaluettelo.

Ainesosaluettelon tarkistaminen:

• “Sokeri” on yleisin lisätyn sokerin muoto. Se voi esiintyä myös sellaisilla nimillä kuten dekstroosi, fruktoosi, glukoosi, laktoosi, maltoosi, sakkaroosi tai sukraloosi.
• “Hiilihydraatit” on kokonaisarvo, joka sisältää kaikki sokerit, mukaan lukien lisätyn sokerin. Tarkka määrä lisättyä sokeria voi vaatia tarkempaa tutkimusta tai valmistajan yhteydenottoa.
• Ainesosaluettelon järjestys on tärkeä. Ainesosat on lueteltu alenevassa järjestyksessä niiden painon mukaan. Jos sokeri tai jokin muu lisätty sokeri on lueteltu ensimmäisenä tai toisena ainesosana, tuote sisältää paljon lisättyä sokeria.

Muita vihjeitä:

• Tarkista, onko tuotteessa “sokeriton” tai “ei lisättyä sokeria” -merkintä. Tämä osoittaa, että tuote ei sisällä lisättyä sokeria.
• Vertaa vastaavien tuotteiden ainesosaluetteloita. Valitse tuotteet, joissa on vähemmän tai ei ollenkaan lisättyä sokeria.
• Tarkista tuoteselosteet säännöllisesti. Elintarvikevalmistajien on lakisääteisesti ilmoitettava lisätystä sokerista pakkauksissaan.

Yhteenveto:

Lisätyn sokerin määrän selvittäminen elintarvikkeessa on helppoa ainesosaluettelon tarkistamalla. Tarkista “sokeri” ja muut lisättyä sokeria osoittavat ainesosat, ja kiinnitä huomiota ainesosaluettelon järjestykseen. Harkitse “sokeriton” tai “ei lisättyä sokeria” -merkittyjen tuotteiden valitsemista ja vertaile vastaavia tuotteita, jotta voit tehdä terveellisempiä valintoja.