Mitä ei kannata lämmittää mikrossa?

Mikrossa lämmittämisen mokapaikka: Mitä kannattaa välttää?

Mikroaaltouuni on kätevä apuväline ruoan lämmittämiseen, mutta sen käyttö vaatii harkintaa. Vääränlaisia astioita tai ruokia käyttämällä voi aiheuttaa sekä turvallisuusriskin että pilata aterian. Tässä artikkelissa pureudutaan tarkemmin siihen, mitä ei kannata lämmittää mikrossa.

1. Materiaalit: Ei kaikille mikrossa paikkaa!

Monet astiat eivät sovi mikrossa käytettäväksi. Näiden käyttö voi johtaa materiaalien sulamisesta, vaurioitumisesta tai jopa vaarallisiin kemikaaleihin ruoan seassa. Vältettäviä materiaaleja ovat:

• Alumiinifolio: Alumiini heijastaa mikroaallot, mikä voi johtaa kipinöintiin ja jopa tulipaloon. Pienetkin alumiinipalat voivat aiheuttaa ongelmia.
• Metallikoristeiset astiat: Samoin kuin alumiinifoliolla, metallikoristeet voivat aiheuttaa kipinöintiä ja tulipalon vaaran.
• Ohuet lasiastiat: Ohut lasi voi haljeta kuumentuessaan nopeasti. Paksumpi, mikronkestävä lasi on turvallisempi vaihtoehto.
• Muoviastiat: Kaikki muoviastiat eivät ole mikronkestäviä. Tarkista aina astian merkinnöistä, onko se sopiva mikrossa käytettäväksi. Vältä vanhoja tai kuluneita muoviastioita, jotka saattavat vapauttaa haitallisia kemikaaleja.
• Styroksiastiat: Styroksi sulaa kuumennettuna ja voi vapauttaa haitallisia aineita ruokaan.
• Paperipussit ja -laatikot: Vaikka jotkut paperituotteet ovat mikronkestäviä, monet saattavat syttyä tuleen tai vapauttaa haitallisia kemikaaleja. Tarkista aina pakkauksen merkinnät.

2. Ruokalajit: Huomioitavaa lämmittäessä

Tietyt ruoka-aineet voivat aiheuttaa ongelmia mikrossa:

• Kokonaiset munat: Kokonaiset munat voivat räjähtää mikrossa. Munat on parasta lämmittää kulhossa, jolloin höyrynpaine pääsee vapautumaan.
• Tietyt hedelmät ja vihannekset: Tietyt hedelmät ja vihannekset, kuten rypäleet, voivat kuumentua epätasaisesti ja aiheuttaa kipinöintiä.
• Korkeaproteiiniset ruoat: Korkeaproteiiniset ruoat, kuten liha, saattavat kuivua ja kovettua liikaa mikrossa. Lisää tarvittaessa hieman nestettä.

3. Turvallisuuskysymyksiä:

• Älä koskaan jätä mikroaaltouunia ilman valvontaa toiminnan aikana.
• Varmista, että mikroaaltouunin ovi sulkeutuu kunnolla.
• Älä laita tyhjää mikrossa käytettävää astia kuumenemaan. Se voi vaurioittaa mikroaaltouunia.

Yhteenvetona: Mikroaaltouunin käyttö on kätevää, mutta turvallisuus ja ruoan laatu on tärkeää pitää mielessä. Valitse aina mikronkestäviä astioita ja ole tarkka ruoan laadun suhteen. Noudattamalla näitä ohjeita voit välttää ikävät yllätykset ja nauttia turvallisesta mikrossa lämmittämisestä.