Mitä keiju margariini sisältää?

Keijun salaisuus paljastettu: Mitä margariinirasia oikein kätkee?

Keijun siivet kantavat sitä kepeästi suomalaisten aamiaispöydissä, mutta mitä mystistä margariinirasian sisällä oikein piilee? Sukelletaanpa syvemmälle keltaisen kullan koostumukseen ja kurkistetaan Keijun salaisuuksia.

Pohjimmiltaan Keiju, kuten monet muutkin margariinit, on emulsio eli kahden toisiinsa sekoittumattoman nesteen, tässä tapauksessa veden ja rasvan, yhdistelmä. Pääraaka-aineina toimivat rypsiöljy ja vesi, jotka muodostavat margariinin perustan. Näiden lisäksi Keiju sisältää muitakin kasvirasvoja, kuten palmu- ja kookosrasvaa. Nämä antavat margariinille sen ominaisen kiinteän koostumuksen ja sulamisominaisuudet.

Mutta ei siinä vielä kaikki! Keijun maun ja koostumuksen viimeistelevät useat muutkin ainesosat. Kirnumaito antaa sille ripauksen perinteistä maitomaista aromia. Suola tasapainottaa makua ja toimii myös säilöntäaineena. Emulgointiaineet pitävät veden ja rasvan sekoittuneena tasaiseksi massaksi estäen niiden erottumisen. Säilöntäaine takaa tuotteen pitkän säilyvyyden, kun taas happamuudensäätöaine optimoi pH-tason.

Keijun tunnusomainen aromi syntyy lisättyjen aromiaineiden ansiosta. Ja jotta margariini saavuttaisi sen houkuttelevan keltaisen värin, käytetään väriaineena luonnollista beta-karoteenia, joka on tunnettu myös porkkanasta. Terveellisyyttä tuovat lisätyt A- ja D2-vitamiinit, jotka ovat tärkeitä monille elimistön toiminnoille.

Vaikka Keiju sisältää useita eri ainesosia, on tärkeää muistaa, että ne kaikki ovat elintarvikekelpoisia ja tarkoin valvottuja. Koostumus on suunniteltu huolella tarjoamaan kuluttajille maukas ja levittyvä margariini, joka sopii niin leivän päälle kuin ruoanlaittoonkin. Joten seuraavalla kerralla, kun levität Keijua leivällesi, tiedät tarkalleen, mitä herkullinen sipaisu sisältää!