Onko kananmuna vielä syötävää?

Kelluuko kanasi vai uppoaako? Näin testaat kananmunan tuoreuden!

Haluatko varmistaa, että aamiaismunasi on varmasti tuoretta ja turvallista syödä? Kananmunien päiväykset voivat joskus olla hämääviä, ja kukaan ei halua pilata päiväänsä pilaantuneella munalla. Onneksi kananmunan tuoreuden tarkistaminen on helpompaa kuin uskotkaan! Tarvitset vain lasin kylmää vettä.

Unohda siis haistelu ja arvuuttelu – tämä yksinkertainen vesitesti paljastaa totuuden:

1. Täytä lasi kylmällä vedellä. Veden lämpötila on tärkeä, sillä lämmin vesi voi vaikuttaa tulokseen.
2. Laske muna varovasti veteen. Älä heitä munaa lasiin, jottei se rikkoudu.
3. Tarkkaile munan käyttäytymistä:

• Muna makaa pohjassa vaakatasossa: Onneksi olkoon! Munasi on tuore ja parhaimmillaan. Voit nauttia sen huoletta.
• Muna seisoo pohjassa pystyssä tai on hieman koholla: Munasi ei ole enää aivan priimakunnossa, mutta todennäköisesti vielä syötävissä. Käytä se pian, esimerkiksi leivontaan, jossa munan tuoreudella ei ole niin suurta merkitystä. Mieti kuitenkin kahdesti, jos aiot syödä sen raakana tai kevyesti kypsennettynä.
• Muna kelluu pinnalla: Heitä muna pois! Kelluva muna on vanha ja todennäköisesti pilaantunut. Sitä ei ole turvallista syödä.

Miksi tämä testi toimii? Kananmunan sisällä on ilmatasku, joka kasvaa munan vanhetessa. Mitä suurempi ilmatasku, sitä paremmin muna kelluu. Kelluva muna kertoo siis siitä, että ilmatasku on kasvanut liian suureksi ja muna on menettänyt tuoreutensa.

Muista: Tämä vesitesti kertoo vain munan tuoreudesta, ei sen salmonellaturvallisuudesta. Käsittele kananmunia aina hygieenisesti ja kypsennä ne kunnolla, jos haluat minimoida ruokamyrkytysriskin.

Älä siis enää turhaan arvuuttele! Testaa kananmunasi tuoreus vesilasitestillä ja nauti mielenrauhasta tietäen, että syöt turvallisia ja tuoreita munia.