Paljonko on kahvimitallinen?

Kahvimitallinen: Mitä se oikein tarkoittaa?

Kahvinkeitto on monelle pyhä rituaali, mutta yksi asia voi hämmentää aloittelijoita: kahvimitallinen. Mikä on se oikein ja miten sen määrä määritellään? Vastaus ei ole aivan yksiselitteinen, sillä se riippuu monesta tekijästä, kuten kahvinlaadusta, keittotavasta ja henkilökohtaisesta mausta.

Yleisesti ottaen “kahvimitallinen” viittaa tiettyyn kahvimäärään, joka käytetään yhteen kupilliseen kahvia. Mutta kuinka paljon se on grammoina? Tässä kohtaa joudumme hiukan tarkempaan syynnykseen.

Pauligin, tunnetun suomalaisen kahvipaahtimon, mukaan yhdestä 500 gramman kahvipaketista saa noin 65 kupillista kahvia. Tämä antaa meille hyvän lähtökohdan laskelmaan. Jos oletetaan, että yksi kupillinen kahvia on 1,25 desilitraa, ja Paulig suosittelee 8 grammaa kahvijauhetta kutakin kupillista kohden, niin yksi kahvimitallinen vastaa siis 8 grammaa kahvijauhetta.

On kuitenkin tärkeää muistaa, että tämä on vain suositteltava määrä. Monet käyttävät enemmän tai vähemmän kahvia oman makunsa mukaan. Jotkut suosivat voimakasta kahvia, toiset taas miedompaa. Lisäksi kahvipapujen tiheys vaihtelee, mikä vaikuttaa siihen, kuinka paljon kahvijauhetta 8 grammaa vastaa tilavuutena.

Yksi desilitra kahvijauhetta painaa Pauligin mukaan noin 43 grammaa. Tämä tieto auttaa meitä ymmärtämään, että 8 grammaa on huomattavasti vähemmän kuin yksi desilitra. Käytännössä kahvimitallinen on siis pienempi määrä kuin usein ajatellaan. Tämä selittää osaltaan sen, miksi jotkut saattavat kokea 8 grammaa liian pieneksi määräksi.

Yhteenvetona voidaan todeta, että vaikka kahvimitallinen usein liitetään suuruisuuteen, se ei ole tarkasti määritelty yksikkö. Paulig suosittelee 8 grammaa kahvijauhetta 1,25 desilitran kahvikupilliseen, mikä voi toimia hyvänä lähtökohtana omaan kahvinkeittoon. Muista kuitenkin, että lopullinen määrä riippuu täysin omasta mieltymyksestäsi. Kokeile ja löydä oma täydellinen kahvimitallinen!