Paljonko raclettejuustoa per henkilö?

Raclette-juustoa: Oikea määrä herkutteluun

Raclette-ilta on aina juhla! Mutta kuinka paljon juustoa tarvitaan, jotta illallinen on onnistunut ja kaikki saavat nauttia tästä herkullisesta juustosta sydämensä kyllyydestä? Oikea määrä riippuu tietysti osallistujien ruokahalusta, mutta hyvä peukalosääntö on noin 200-250 grammaa raclette-juustoa per henkilö.

Tämä määrä varmistaa, että jokainen saa sulattaa juustoa omaan tahtiinsa ja nauttia siitä runsaasti. Ei tarvitse pelätä, että juusto loppuu kesken, eikä toisaalta tarvitse kärsiä juuston ylimääräisyydestä. Muista, että raclette on rento ja sosiaalinen tapahtuma, joten annoksen kokoa ei tarvitse liikaa stressata. On tärkeämpää, että kaikki ovat tyytyväisiä ja nauttivat illan tunnelmasta.

200-250 gramman lisäksi kannattaa ottaa huomioon muut aterian osat. Perinteinen raclette-ateria koostuu runsaasta määrästä paitsi juustoa, myös:

• Keitetyistä perunoista: Pehmeät, kuorettomia perunat muodostavat täydellisen pohjan sulatetulle juustolle.
• Rapeasta leivästä: Ruisleipä, patonki tai muut suosikkileivät toimivat erinomaisena vastapainona juustolle.
• Säästetyistä vihanneksista: Kirsikkatomaatit, suolakurkut, hapankaali ja muut hapokkaat ja rapeaksi suolatut kasvikset tuovat makuja ja väriä annokseen.
• Muista lisukkeista: Sienet, pekoni, kinkku, herkkusienet tai jopa hedelmät kuten omenaviipaleet voivat toimia erinomaisina lisukkeina, jotka makuja laajentavat.

Joten, jos suunnittelet raclette-iltaa, muista tämä hyvä lähtökohta: 200-250 grammaa juustoa per syöjä ja runsas kattaus herkullisia lisukkeita. Hyvää ruokahalua ja hauskaa raclette-iltaa!