Paljonko suomalaiset syövät kalaa?

Kalaa pöytään – paljonko suomalainen oikeasti syö?

Suomessa on aina ollut vahva kalakulttuuri. Järvet, meret ja joet ovat vuosisatoja tarjoilleet suomalaisille pöytään raikasta ja terveellistä kalaa. Mutta mikä on nykytilanne? Kuinka paljon kalaa suomalainen keskimäärin viikossa nauttii, ja riittääkö se terveyden kannalta?

Tilastot kertovat, että suomalaisten viikoittainen kalankulutus asettuu noin 200 grammaan henkeä kohden. Tämä lukema on toki keskiarvo, ja kulutus vaihtelee suuresti ikäryhmien ja yksilöllisten tottumusten mukaan. Nuoremmat sukupolvet saattavat syödä vähemmän kalaa kuin vanhemmat, ja rannikkoseudulla kalansyönti on todennäköisesti yleisempää kuin sisämaassa.

Vaikka 200 grammaa viikossa kuulostaa kohtuulliselta määrältä, suositukset kalansaannin suhteen ovat huomattavasti korkeammat. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL) suosittelee aikuisille noin 450 grammaa kalaa viikossa terveyshyötyjen maksimoimiseksi. Tämä määrä sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, kuten omega-3-rasvahappoja, jotka ovat tärkeitä sydän- ja verisuoniterveydelle, aivojen toiminnalle sekä tulehdusten säätelylle.

Merkittävää on myös rasvaisen kalan osuus. Optimaalisen kalansaannin saavuttamiseksi THL suosittelee vähintään 200 grammaa rasvaista kalaa, kuten lohta, siikaa, muikkua tai silliä, viikossa. Nämä kalalajit sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja, joita ei välttämättä saada riittävästi muista ravinnonlähteistä.

Suomalaisten kalankulutuksen lisääminen ei siis ole pelkästään hyvä asia makuhermojen kannalta, vaan sillä on merkittäviä vaikutuksia myös terveyteen. Lisäämällä kalaa ruokavalioon voi ennaltaehkäistä monia sairauksia ja parantaa yleistä hyvinvointia. Tämä onkin hyvä asia miettiä, kun suunnittelee seuraavaa viikon ruokalistaa. Muista, että monipuolinen ruokavalio, johon kuuluu runsaasti kasviksia, hedelmiä ja täysjyväviljaa, on tärkeää hyvän terveyden ylläpitämiseksi kalansyönnin lisäksi.