Paljonko yhdessä ruisleivässä on kaloreita?

Ruisleivän kalorimäärä

Ruisleipä on Suomessa suosittu leipätyyppi, joka tunnetaan terveellisistä ominaisuuksistaan. Se on runsaskuituinen ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ruisleipä on myös suhteellisen vähäkalorinen.

Yhdessä noin 35 gramman täysjyväruisleipäpalassa on noin 70-80 kilokaloria. Tämä vastaa noin puolikasta ruissämpylää. Vertailun vuoksi, vastaavan kokoisessa vehnäleipäpalassa on noin 80-90 kilokaloria.

Ruisleivän kalorimäärä voi vaihdella hieman riippuen leivän tyypistä ja reseptistä. Esimerkiksi hiivalla leivottu ruisleipä saattaa olla hieman kaloripitoisempaa kuin hapantaikinaruisleipä. Myös siemenillä ja pähkinöillä täytetyt ruisleivät sisältävät enemmän kaloreita.

Jos haluat vähentää ruisleivän kalorimäärää, voit valita kuitupitoisemman leivän, joka yleensä sisältää vähemmän kaloreita painoyksikköä kohden. Voit myös syödä ruisleipää maltillisesti ja yhdistää sen terveellisiin täytteisiin, kuten kasviksiin ja vähärasvaiseen proteiiniin.