Voiko kanaa syödä, jos viimeinen käyttöpäivä on mennyt?

Kana viimeisen käyttöpäivän jälkeen: turvallista syödä?

Kana on herkkä lihalaji, joka pilaantuu nopeasti. Siksi on tärkeää noudattaa pakkauksessa olevaa viimeistä käyttöpäivää, sillä sen jälkeen kanaa ei ole turvallista syödä.

Miksi kanaa ei saa syödä viimeisen käyttöpäivän jälkeen?

Viimeinen käyttöpäivä ilmoittaa, milloin kana on viimeistään turvallista syödä. Sen jälkeen kanaan alkaa muodostua haitallisia bakteereita, kuten salmonellaa ja kampylobakteeria, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Ruokamyrkytyksen oireet

Ruokamyrkytyksen oireet ilmenevät yleensä 12-72 tunnin kuluessa kontaminoituneen ruoan nauttimisesta. Oireisiin voivat kuulua:

• Pahoinvointi
• Oksentelu
• Ripuli
• Vatsakrampit
• Kuume
• Väsymys

Kuinka estää ruokamyrkytys

Ruokamyrkytystä voi estää noudattamalla seuraavia ohjeita:

• Noudattamalla pakkauksessa olevaa viimeistä käyttöpäivää.
• Varmistamalla, että kana on kypsennetty kauttaaltaan, jotta mahdolliset haitalliset bakteerit tuhoutuvat.
• Säilyttämällä kana jääkaapissa tai pakastimessa.
• Pese kädet huolellisesti ennen ja jälkeen kanan käsittelyn.
• Käyttämällä erillisiä leikkuulautoja ja -välineitä raakalle kanalle ja muille ruoille.

Johtopäätös

Kanaa ei tule syödä viimeisen käyttöpäivän jälkeen, sillä sen jälkeen siihen alkaa muodostua haitallisia bakteereita. Ruokamyrkytyksen välttämiseksi on tärkeää noudattaa pakkauksessa olevaa viimeistä käyttöpäivää ja varmistaa, että kana on kypsennetty kauttaaltaan.