Voiko raskaana syödä sinihomejuustoa?

Voiko raskaana syödä sinihomejuustoa?

Raskaus on herkkä ajanjakso, jolloin on tärkeää huolehtia ravinnon turvallisuudesta. Yksi raskausaikana vältettävistä ruoista on pastöroimattomasta maidosta valmistetut juustot, kuten sinihomejuusto.

Listerian vaara

Pastöroimattomasta maidosta valmistetuissa juustoissa on riski sisältää listeriabakteeria. Listeria on bakteeri, joka voi aiheuttaa vakavia infektioita raskaana oleville naisille ja heidän syntymättömille lapsilleen. Listeria voi ylittää istukan ja aiheuttaa keskenmenon, ennenaikaisen synnytyksen tai vakavia infektioita vastasyntyneellä.

Pastörointi tuhoaa listerian

Pastörointi on prosessi, jossa maitoa kuumennetaan korkeassa lämpötilassa listerian tuhoamiseksi. Valio Aura® -sinihomejuusto valmistetaan pastöroidusta maidosta, joten se on turvallista syödä raskausaikana.

Valittujen juustojen turvallinen nauttiminen

Raskaana olevat voivat nauttia turvallisesti pastöroidusta maidosta valmistetuista juustoista, kuten Valio Aura® -sinihomejuustosta. Tällaiset juustot eivät sisällä listerian riskiä. Pastöroitujen juustojen lisäksi raskaana olevat voivat nauttia myös koviajuustoja, kuten cheddar- ja sveitsiläisjuustoa, sekä jäähdytettyjä tavallisia juustoja, kuten mozzarellaa ja kermajuustoa.

Tarkista pakkausmerkinnät

Raskausaikana on tärkeää lukea juustojen pakkausmerkinnät huolellisesti. Etsi termiä “pastöroitu” varmistaaksesi, että juusto on valmistettu pastöroidusta maidosta. Jos pakkauksessa ei mainita pastörointia, on parasta olla syömättä sitä raskausaikana.

Yhteenvetona voidaan todeta, että raskaana oleville suositellaan välttämään pastöroimattomista maidosta valmistetuista juustoista, kuten sinihomejuustosta, pidättäytymistä. Sen sijaan raskaana olevat voivat nauttia turvallisesti pastöroidusta maidosta valmistetuista juustoista, kuten Valio Aura® -sinihomejuustosta.