Voiko voita käyttää parasta ennen jälkeen?

Voiko vanhentunutta voita syödä?

Voin viimeinen käyttöpäivämäärä voi hämmentää. “Parasta ennen” -päiväys ei välttämättä tarkoita, että voita pitäisi heittää roskiin heti sen jälkeen. Sen sijaan se kertoo, milloin voi on parhaimmillaan maultaan ja rakenteeltaan.

Voita voi usein käyttää vielä jonkin aikaa parasta ennen -päiväyksen jälkeen, jos se näyttää ja tuoksuu hyvältä.

Miten voit sitten tarkastaa voin käyttökelpoisuuden?

• Tarkista haju ja ulkonäkö. Jos voissa on hapan tai pistävä haju tai se näyttää homeiselta tai öljyiseltä, sitä ei kannata syödä.
• Tarkista rakenne. Jos voi on kovettunut tai rasvainen, sen maku on saattanut muuttua.

Voin säilyvyyteen vaikuttavat useat tekijät:

• Säilytyspaikka. Voita tulee säilyttää kylmässä, mieluiten jääkaapissa.
• Pakkaus. Voin säilyvyys riippuu myös pakkauksesta. Suljetussa pakkauksessa voita säilyy pidempään kuin avoimessa.
• Voin laatu. Laadukkaampi voi säilyy yleensä pidempään.

On tärkeää muistaa, että vanhentunut voi ei ole välttämättä vaarallista, mutta sen maku ja rakenne saattavat olla heikentyneet. Jos et ole varma voin käyttökelpoisuudesta, on parempi olla syömättä sitä.

Muistathan, että ruoanvalmistus on aina riskinottoa ja jokainen tekee omia valintojaan.