통밀 먹는법?

통밀은 식이섬유가 풍부한 건강에 좋은 곡물로, 혈당 수치와 콜레스테롤 수치 조절, 소화 건강 개선 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 통밀을 섭취하는 방법은 다양합니다.

가장 흔한 방법은 밥으로 짓는 것입니다. 통밀밥은 하얀 쌀밥보다 영양가가 높고, 조리 방법도 비슷합니다. 통밀 1컵에 물 2컵을 넣고 밥솥이나 냄비에서 조리하면 됩니다.

또 다른 방법은 통밀 플레이크를 오트밀처럼 먹는 것입니다. 통밀 플레이크 1/2컵에 우유나 물 1컵을 넣고 끓여 먹으면 됩니다. 과일, 너트, 시럽 등을 넣어 맛을 내도 좋습니다.

통밀은 샐러드에 넣어도 좋습니다. 익힌 통밀 1/2컵을 샐러드에 넣고 좋아하는 채소, 견과류, 치즈와 함께 섞으면됩니다.

통밀 빵은 섬유질이 풍부한 대안으로, 샌드위치나 토스트로 먹을 수 있습니다. 통밀 크래커나 비스킷도 간식으로 좋습니다.

통밀 파스타는 하얀 파스타보다 영양가가 높고, 파스타 요리에 사용할 수 있습니다. 통밀 파스타 1파운드에 물 4쿼트를 넣고 10-12분간 익힌 후 소스와 함께 제공하면 됩니다.

통밀은 스무디에 넣어서도 섬유질과 영양분을 더할 수 있습니다. 통밀 1/4컵을 스무디에 추가하고 과일, 채소, 요거트와 함께 섞으면 됩니다.

통밀을 보관할 때는 밀봉하여 냉장 보관하는 것이 중요합니다. 산패되기 쉬우므로 15일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 통밀을 우유와 함께 먹거나 물에 불려 밥을 지어도 좋습니다. 영양 균형을 맞추기 위해 찹쌀과 섞어서 먹어도 좋습니다.