파리 주문 예절은 무엇인가요?

파리의 레스토랑, 특히 전통적인 프랑스 레스토랑에서 식사를 한다면, 단순히 음식을 즐기는 것 이상의 경험을 하게 될 것입니다. 프랑스 식사 예절은 마치 우아한 춤과 같아서, 섬세한 움직임과 세심한 배려가 요구됩니다. 파리지앵처럼 자연스럽게 식사를 즐기고 싶다면, 다음의 주문 예절을 참고하세요.

1. 인사와 자리 안내: 레스토랑에 들어서면 “Bonjour (봉주르)” 또는 “Bonsoir (봉수와)”와 같은 인사로 시작합니다. 예약을 했다면 예약자 이름을 말하고, 그렇지 않다면 몇 명인지 알려줍니다. 자리 안내를 받으면 “Merci (메르시)”라고 감사를 표하고 자리에 앉습니다. 웨이터가 겉옷을 받아주겠다고 제안하면 정중하게 건네주면 됩니다.

2. 메뉴 탐색과 주문: 메뉴를 받으면 천천히 살펴보고, 궁금한 점이 있다면 주저하지 말고 웨이터에게 질문하세요. 프랑스어를 잘 못한다면 영어로 물어볼 수 있으며, 대부분의 레스토랑에서는 영어 메뉴를 제공합니다. 추천 메뉴를 묻는 것도 좋은 방법입니다. “Qu’est-ce que vous recommandez? (께쓰 끄 부 흐꼬멍데?)”라고 물어보면 웨이터가 친절하게 설명해 줄 것입니다. 메뉴를 고르면 웨이터를 부를 때는 눈을 마주치고 가볍게 손을 들거나, “Monsieur/Madame (므슈/마담)” 또는 “S’il vous plaît (씰 부 플레)”라고 말합니다. 큰 소리로 부르거나 손가락으로 가리키는 것은 무례한 행동입니다.

3. 음료 주문: 프랑스에서는 식사와 함께 와인을 즐기는 것이 일반적입니다. 와인을 잘 모른다면 웨이터에게 음식과 어울리는 와인을 추천해달라고 부탁할 수 있습니다. 물을 주문할 때는 “Une carafe d’eau, s’il vous plaît (윈 까하프 도, 씰 부 플레)”라고 하면 물병을 가져다줍니다. 탄산수를 원한다면 “Une eau pétillante, s’il vous plaît (윈 오 뻬띠양뜨, 씰 부 플레)”라고 말하면 됩니다.

4. 식사 중 추가 주문 및 요청: 식사 중 추가로 빵이나 음료가 필요하면 웨이터에게 정중하게 요청합니다. “Du pain, s’il vous plaît (뒤 뺑, 씰 부 플레)” 또는 “Encore de l’eau, s’il vous plaît (엉꼬흐 드 로, 씰 부 플레)” 라고 하면 됩니다. 소스나 드레싱을 더 요청하고 싶다면 “Un peu plus de sauce, s’il vous plaît (엉 뻬 플뤼 드 소스, 씰 부 플레)”라고 말하면 됩니다.

5. 계산: 식사를 마치면 “L’addition, s’il vous plaît (라디씨옹, 씰 부 플레)”라고 말하여 계산서를 요청합니다. 계산서는 테이블로 가져다주며, 테이블 위에 현금이나 카드를 올려놓으면 웨이터가 가져갑니다. 팁은 계산서 금액의 5~10% 정도를 주는 것이 일반적이며, 잔돈을 받지 않고 “Gardez la monnaie (갸흐데 라 모네)”라고 말하면 팁으로 남겨두는 것을 의미합니다.

파리의 레스토랑은 단순히 음식을 먹는 장소가 아니라 프랑스 문화를 경험하는 공간입니다. 위의 예절을 지켜 즐겁고 매너있는 식사를 즐기시길 바랍니다. Bon appétit (보나뻬띠)!