고등어의 열량은 얼마인가요?

고등어의 열량은 100g당 약 183kcal로 비교적 낮은 범주에 속합니다. 이러한 저칼로리 특성과 높은 단백질 함량으로 인해 고등어는 건강한 식단과 체중 관리에 효과적일 수 있습니다.

특히 고등어는 EPA(에이코사펜타엔산)와 DHA(도코사헥사엔산)와 같은 오메가-3 불포화 지방산이 풍부합니다. 이러한 필수 지방산은 신체에서 스스로 합성할 수 없으므로 음식을 통해 섭취해야 합니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 도움이 되며, 염증을 줄이고 뇌 기능을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다.

또한 고등어에는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄 등이 포함되어 있으며, 이러한 영양소는 면역 체계 강화, 뼈 건강 유지, 항산화 효과를 제공하는 데 필수적입니다.

철분 함량도 높은 편으로, 100g당 약 1.5mg의 철분이 함유되어 있습니다. 철분은 적혈구 생성에 필수적이며, 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

결론적으로, 고등어는 칼로리가 낮고 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄이 풍부한 건강한 음식 선택입니다. 균형 잡힌 식단에 고등어를 포함시키는 것은 전반적인 건강과 웰빙을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.