당류 0g 표시는 어떻게 하나요?

식품의 당류 함량을 “0g”으로 표기하려면 다음 기준을 충족해야 합니다.

식품의약품안전처(MFDS) 기준

• 1회 제공량 또는 100g(ml)당 당류 함량이 0.5g 미만이어야 합니다.

즉, 식품의 당류 함량이 0.5g보다 적으면 “당류 0g”으로 표기할 수 있습니다. 이는 소량의 당류가 인체에 미치는 영향이 미미하다는 과학적 근거에 기반합니다.

그러나 “0kcal” 표기는 다릅니다. 식품의 칼로리가 5kcal 미만일 경우 “제로 칼로리”로 표기할 수 있습니다. 당류 0g 표기는 당류 함량 자체가 0.5g 미만일 때만 가능한 반면, “0kcal” 표기는 당류 외의 다른 성분(예: 지방, 단백질)에서 발생하는 칼로리까지 포함하여 5kcal 미만일 경우 허용됩니다.

정확한 표기 방법

식품의 당류 함량을 정확하게 표기하려면 다음 단계를 따르는 것이 중요합니다.

1. 식품 포장에 표시된 제공량을 확인합니다.
2. 1회 제공량 또는 100g(ml)당 당류 함량을 찾습니다.
3. 당류 함량이 0.5g 미만인지 확인합니다.
4. 그렇다면 “당류 0g”으로 표기할 수 있습니다.

식품의 당류 함량 표기는 소비자에게 식품의 영양 정보를 명확하게 제공하는 데 도움이 됩니다. 식품의 당류 함량을 정확하게 표기することで, 건강한 식습관을 유지하고 과도한 당류 섭취를 피하는 데 도움이 될 수 있습니다.