삶은 달걀의 보존기간은 얼마인가요?

삶은 달걀의 보존 기간은 보관 방법과 온도에 따라 달라집니다.

냉장 보관

• 삶은 달걀은 껍질을 벗기지 않고 냉장고에서 보관하면 3~4일까지 안전하게 먹을 수 있습니다.
• 삶은 달걀을 껍질을 벗기면 공기 중의 박테리아가 달걀에 들어가 오염될 수 있으므로 껍질을 벗긴 달걀은 1~2일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.

실온 보관

• 껍질을 벗기지 않은 삶은 달걀은 실온에서 2시간까지 보관할 수 있습니다.
• 껍질을 벗긴 달걀은 실온에서 1시간 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.

위생 유지

삶은 달걀을 보관할 때 위생을 유지하는 것이 중요합니다.

• 달걀을 삶은 후 즉시 찬물에 담가 식히세요.
• 달걀을 깨끗한 용기에 옮기세요.
• 달걀은 깨끗한 손으로 만지세요.
• 달걀을 다시 가열할 때는 165°F(74°C)의 내부 온도까지 가열하세요.

상태 확인

삶은 달걀을 먹기 전에 다음과 같은 점을 확인하세요.

• 껍질에 균열이나 파손이 없는지 확인하세요.
• 냄새가 났거나 이상한 색이 나는지 확인하세요.
• 달걀을 흔들었을 때 노른자가 움직이는지 확인하세요.

이러한 징후가 나타나면 달걀은 버려야 합니다.

삶은 달걀은 신선할 때 가장 맛있습니다. 최상의 품질을 위해 조리 후 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.