콩국수의 칼륨 함량은 얼마인가요?

콩국수는 칼륨이 풍부한 한국의 전통 음식입니다. 콩국수는 녹색 콩나물과 육수로 만들어지는 시원한 국물 요리로, 여름철에 선호하는 요리입니다.

1인분(250g)의 콩국수에는 약 409mg의 칼륨이 들어 있습니다. 이는 하루 권장 섭취량(4,700mg)의 약 9%에 해당하는 양입니다. 칼륨은 전해질로, 체내 수분 균형 유지, 신장 기능 지원, 근육 수축과 신경 전달에 필수적인 역할을 합니다.

콩국수는 칼륨 외에도 다음과 같은 필수 영양소를 공급합니다.

• 나트륨: 약 500mg
• 칼슘: 약 150mg
• 마그네슘: 약 80mg
• 철분: 약 2mg
• 비타민 C: 약 15mg

콩국수는 저칼로리(1인분 약 150kcal)이지만, 나트륨 함량이 비교적 높기 때문에 혈압이 높은 사람은 유의해서 섭취해야 합니다. 또한 콩국수에 곁들여 먹는 쌈장이나 간장에는 나트륨이 많이 포함되어 있어 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.

전반적으로 콩국수는 칼륨과 기타 필수 영양소를 제공하는 건강한 한국 음식입니다. 하지만 나트륨 함량이 높은 점을 고려하여 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.