Apa saja yang mempengaruhi gizi?

Jalinan Kompleks: Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Gizi

“Awak apa yang awak makan” – ungkapan ini sering kita dengar, tetapi adakah semudah itu? Realitinya, status gizi seseorang adalah hasil jalinan kompleks pelbagai faktor, jauh melangkaui sekadar pilihan makanan di atas pinggan.

Kemiskinan, tanpa ragu, adalah rintangan terbesar. Kemampuan kewangan yang terhad membatasi akses kepada makanan berkhasiat, memaksa individu dan keluarga memilih pilihan makanan yang lebih murah tetapi kurang nutrien. Kekurangan pengetahuan dan kemahiran pemakanan pula memburukkan lagi keadaan. Tanpa pemahaman yang jelas tentang kepentingan diet seimbang, pemilihan makanan yang kurang bijak menjadi kebiasaan. Amalan pemakanan tidak sihat, seperti pengambilan makanan segera yang tinggi lemak, gula, dan garam, menyumbang kepada masalah malnutrisi dalam bentuk obesiti dan penyakit kronik.

Namun, isu gizi tidak boleh dipandang secara sempit. Faktor akar umbi seperti ideologi, politik, ekonomi, sosial dan budaya memainkan peranan penting. Ideologi dan dasar politik yang tidak mengutamakan kesihatan awam, ketidaksamaan ekonomi, sistem makanan yang tidak adil, serta norma sosial dan budaya yang menggalakkan tabiat makan tidak sihat, semuanya menyumbang kepada cabaran gizi yang dihadapi masyarakat.

Contohnya, dasar pertanian yang lebih mengutamakan tanaman komoditi berbanding makanan ruji boleh menjejaskan bekalan dan harga makanan berkhasiat. Begitu juga norma budaya yang mengaitkan makanan tertentu dengan status dan kekayaan, boleh mendorong kepada pilihan makanan yang memudaratkan kesihatan.

Jelaslah, status gizi adalah cerminan kesihatan dan kesejahteraan sesebuah masyarakat. Mengatasi cabaran gizi memerlukan pendekatan holistik yang merangkumi bukan sahaja aspek individu, tetapi juga menangani faktor akar umbi yang kompleks ini. Hanya dengan kerjasama pelbagai pihak, dari peringkat individu hinggalah ke dasar negara, kita dapat membina masyarakat yang sihat dan sejahtera.