Faktor apa saja yang menyebabkan seseorang mengalami kekurangan nutrisi?

Rahsia di Sebalik Pinggan Kosong: Mengapa Kita Kekurangan Nutrisi?

Kekurangan nutrisi, atau malnutrisi, bukanlah sekadar masalah kekurangan makanan. Ia adalah isu kompleks yang berpunca daripada pelbagai faktor saling berkait, jauh melebihi sekadar “kurang makan”. Memahami punca-punca ini adalah langkah pertama ke arah pencegahan dan rawatan yang berkesan. Bukan sahaja kekurangan zat makanan yang ketara, malah kekurangan zat-zat mikro seperti vitamin dan mineral juga boleh membawa implikasi kesihatan yang serius.

Di sebalik pinggan kosong yang kelihatan, sebenarnya terselit beberapa faktor utama yang menyumbang kepada kekurangan nutrisi:

1. Penyakit Kronik & Rawatan Perubatan: Penyakit kronik seperti kanser, penyakit buah pinggang, penyakit jantung, dan diabetes sering kali diiringi dengan perubahan selera makan, masalah pencernaan, dan keperluan kalori yang lebih tinggi. Rawatan perubatan seperti kemoterapi dan pembedahan juga boleh mengganggu penyerapan nutrien dalam badan. Tempoh rawatan hospital yang panjang juga menyukarkan individu untuk mendapatkan makanan berkhasiat dengan konsisten.

2. Usia & Fasa Kehidupan: Bayi, kanak-kanak, ibu mengandung dan wanita menyusu, serta warga emas, mempunyai keperluan nutrisi yang lebih tinggi berbanding individu lain. Kegagalan memenuhi keperluan ini pada setiap fasa kehidupan boleh mengakibatkan kekurangan nutrisi yang serius. Di usia emas, masalah penghadaman, kehilangan deria rasa dan bau, serta pengambilan ubat-ubatan yang banyak boleh mempengaruhi pengambilan makanan yang mencukupi dan seimbang.

3. Keletihan Melampau & Masalah Kesihatan Mental: Keletihan kronik, sama ada disebabkan oleh penyakit fizikal atau mental seperti kemurungan dan anxiety, boleh menyebabkan seseorang kehilangan minat terhadap makanan dan mengabaikan keperluan nutrisi badan. Kehilangan selera makan yang berpanjangan boleh membawa kepada kekurangan zat yang berbahaya.

4. Gaya Hidup Sedentary & Kurang Aktiviti Fizikal: Gaya hidup tidak aktif dan kekurangan aktiviti fizikal menyumbang kepada pengambilan kalori berlebihan tanpa seimbangan nutrien. Ini selalunya dikaitkan dengan pengambilan makanan yang tinggi kalori tetapi rendah nutrien, seperti makanan segera dan minuman manis.

5. Amalan Pemakanan yang Buruk: Ini adalah punca yang paling sering diabaikan. Diet yang tidak seimbang, terlalu banyak makanan yang diproses, kurang pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran, dan kekurangan kepelbagaian dalam makanan harian boleh menyebabkan kekurangan pelbagai nutrien penting. Amalan pemakanan pilih-pilih (picky eating) juga sering dikaitkan dengan kekurangan nutrisi, terutamanya pada kanak-kanak.

6. Kemiskinan & Ketidakaksesan: Faktor sosioekonomi juga memainkan peranan yang besar. Kemiskinan boleh menyebabkan seseorang sukar mendapatkan makanan berkhasiat dan pelbagai. Ketidakaksesan kepada makanan segar, terutama di kawasan luar bandar, juga menyumbang kepada kekurangan nutrisi dalam kalangan masyarakat tertentu.

7. Gangguan Penyerapan Nutrisi: Sesetengah individu mengalami masalah penyerapan nutrien disebabkan oleh penyakit seperti penyakit seliak, penyakit Crohn, atau penyakit usus radang. Keadaan ini menghalang badan daripada menyerap nutrien daripada makanan yang dimakan walaupun pengambilan makanan mencukupi.

Kesimpulannya, kekurangan nutrisi adalah satu masalah yang multifaset dan memerlukan pendekatan holistik untuk diatasi. Mempelajari punca-punca di sebalik masalah ini adalah langkah penting ke arah meningkatkan kesedaran dan mengamalkan gaya hidup yang lebih sihat untuk memastikan kesejahteraan diri dan keluarga. Konsultasi dengan pakar pemakanan dan doktor adalah digalakkan bagi mereka yang bimbang tentang kekurangan nutrisi.