Lauk apa saja yang boleh dimakan penderita diabetes?

Lauk-Pauk Sesuai untuk Pesakit Diabetes

Pesakit diabetes perlu mengamalkan pemakanan yang sihat dan seimbang untuk mengawal kadar gula dalam darah. Selain makanan utama, pemilihan lauk-pauk yang sesuai juga penting untuk kesihatan pesakit diabetes.

Antara lauk-pauk yang sesuai untuk pesakit diabetes termasuk:

• Sayuran: Sayuran seperti bayam, kangkung, dan brokoli kaya dengan serat dan antioksidan. Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah.
• Buah-buahan: Buah-buahan seperti epal, pisang, dan beri mengandungi vitamin, mineral, dan antioksidan. Pilih buah-buahan yang rendah indeks glisemik, seperti epal dan beri.
• Protein: Sumber protein seperti ayam tanpa kulit, ikan, dan daging tanpa lemak dapat membantu menjaga kadar gula dalam darah tetap stabil. Pilih kaedah memasak yang sihat seperti panggang atau rebus.
• Telur: Telur merupakan sumber protein yang baik, tetapi hadkan pengambilannya tidak lebih dari tiga biji seminggu untuk mengawal pengambilan kolesterol dan gula darah. Pilih kaedah penyediaan yang sehat seperti rebus atau kukus, hindari menggoreng yang menambah lemak jenuh.

Selain itu, penting untuk memperhatikan cara penyediaan lauk-pauk. Hindari menambahkan saus atau bumbu yang tinggi gula dan lemak. Pilih cara memasak yang sehat seperti kukus, rebus, atau panggang.

Selalu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rencana makan yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan Anda. Dengan pilihan lauk-pauk yang tepat dan pola makan yang sehat, pesakit diabetes dapat menjaga kadar gula dalam darah tetap terkontrol dan menjalani hidup yang sehat.