Co si dovézt z Itálie?

Itálie v kufru: Víc než jen suvenýry

Itálie, země slunce, umění a neodolatelné gastronomie. Při plánování cesty se zaměřujeme na památky a krásná místa, ale co si vlastně dovézt domů, abychom si i po návratu uchovali kousek italského kouzla? Zapomenout na magnety na ledničku a trička s Koloseem! Pravý italský suvenýr se skrývá v bohatství místních specialit. A nemusí to být jen kýčovitý suvenýr – může to být kulinářský zážitek, který prodlouží dovolenou o několik týdnů, ba i měsíců.

Začínáme s chutí:

Základním kamenem italského gastronomického zážitku je kvalitní olivový olej. Ne kupujte ten nejlevnější v supermarketu – vyhledejte menší obchůdky nebo farmy, kde ochutnáte a vyberete si olej z lokální produkce s označením původu. Jeho aroma a chuť vám budou připomínat sluncem zalité olivovníky a vůni Středomoří. Podobně je tomu s balsamikovým octem. Hledejte zralé, husté a tmavé varianty – rozdíl oproti “supermarketovým” variantám je nezaměnitelný.

Alkohol pro fajnšmekry:

Italské víno je světoznámé. Namísto lahve Chianti z velkoskladu zkuste objevit menší vinařství a ochutnat lokální odrůdy. Nebojte se zeptat na doporučení – vinaři rádi sdílí své znalosti. Pro ty, co preferují silnější nápoje, je tu Grappa, pálenka z vinných výlisků, nebo osvěžující Limoncello, citronový likér, ideální na ochlazení letního večera.

Dobroty do kuchyně:

Nemůžeme opominout sušená rajčata, která dodají vašim pokrmům intenzivní chuť a barvu. Vyberte si ta s bylinkami nebo v oleji. Olivy, od zelených po černé, v různých nálevech, obohatí vaše sýrové prkénko. Italské sýry jsou neodolatelné – od jemného Mozzarelly přes pikantní Pecorino Romano až po krémový Gorgonzola. Pro milovníky masa je tu šunka, například Prosciutto di Parma nebo Culatello, jejíž jemná chuť a aroma jsou prostě nezapomenutelné. A konečně, těstoviny – nespočet tvarů a druhů, od klasických špaget po originální regionální speciality. K nákupu těstovin doporučujeme zvolit malé obchody, které prodávají čerstvě vyráběné produkty.

Suvenýry s přidanou hodnotou:

Místo tuctového suvenýru si vezměte domů i něco, co vám připomene italskou atmosféru a zároveň bude praktické. Může to být krásná keramická mísa, dřevěná vařečka, ručně vyrobený ubrousek nebo kořenky v keramických nádobkách.

Italská cesta by neměla být jen zážitkem z památek, ale i kulinářskou odyseou. Věnujte čas objevování místních trhů a menších obchodů, ochutnávejte, ptejte se a nechte se okouzlit bohatstvím italských chutí. Pak se vám do kufru vejde víc než jen suvenýry – vejde se do něj kus Itálie.