Kde se vaří Lobkowicz?

Víc než jen zámek: Kde se rodí pivo Lobkowicz?

Knížecí rod Lobkowiczů je známý nejen svými historickými sídly a kulturním odkazem, ale také pivem, které nese jejich jméno. Kde se ale tato zlatavá tekutina s tradicí vaří v dnešní době? Odpověď není jednoznačná, protože pivo Lobkowicz vzniká ve spolupráci dvou významných českých pivovarů: Vysoký Chlumec a Protivín.

Vysoký Chlumec, malebné městečko na jihu Čech, se pyšní pivovarem s bohatou historií sahající až do 15. století. Zdejší pivovar, dříve známý jako Pivovar Chlumec, se stal součástí skupiny Lobkowiczké pivovary a v jeho varnách se dnes vaří část produkce piva Lobkowicz. Specifická místní voda a tradiční postupy dodávají pivu unikátní charakter.

Druhým pilířem výroby piva Lobkowicz je pivovar Protivín, ležící rovněž v Jihočeském kraji. Tento moderní pivovar, vybavený nejnovějšími technologiemi, zajišťuje velkokapacitní produkci a podílí se na vaření hned několika druhů piva Lobkowicz. Spojení tradičních receptur s moderními postupy umožňuje dosáhnout vysoké kvality a konzistence chuti.

Zajímavostí je, že oba pivovary, ač sdílí značku Lobkowicz, si zachovávají svou jedinečnost. Každý z nich přispívá k finálnímu produktu svými specifickými vlastnostmi a postupy, což vytváří komplexní a rozmanitou paletu piv Lobkowicz. Není tedy Lobkowicz jako Lobkowicz – v každém doušku se odráží specifika daného pivovaru a jeho přístup k vaření.

Takže ať už si vychutnáváte Lobkowicz z Vysokého Chlumce nebo Protivína, můžete si být jisti, že pijete pivo s historií a charakterem, které odráží bohatství českého pivovarnictví. A příště, až uvidíte láhev s erbem Lobkowiczů, vzpomeňte si na dva pivovary, které se podílejí na jeho vzniku.