Co se dává do uzené polévky?
Uzená polévka je skvělý způsob, jak využít vývar po vaření uzeného masa. Kromě kousků samotného uzeného se do ní skvěle hodí kořenová zelenina, brambory a pro zahuštění například kroupy. Nezapomeňte na voňavé bylinky, jako je majoránka, petrželka nebo libeček, a samozřejmě česnek pro výraznou chuť.
Co se dává do uzené polévky
Uzená polévka je výtečným způsobem, jak zužitkovat vývar z uzeného masa a připravit chutné a vydatné jídlo. Kromě kousků uzeného masa můžete do polévky přidat celou řadu dalších ingrediencí, které zvýší její chuť a nutriční hodnotu.
Základní ingredience
- Vývar z uzeného masa
- Kousky uzeného masa
Kořenová zelenina
- Mrkev
- Petržel
- Celer
- Cibule
Další zelenina
- Brambory
- Pórek
- Zelí
Zahušťovadla
- Kroupy
- Jáhly
- Rýže
Koření a bylinky
- Majoránka
- Petrželka
- Libeček
- Česnek
- Bobkový list
- Nové koření
Postup
- Ve velkém hrnci na středním plameni rozpalte vývar.
- Přidejte kousky uzeného masa, kořenovou zeleninu a brambory.
- Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
- Vařte 30-45 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte pórek, zelí a vybrané zahušťovadlo.
- Vařte dalších 15-20 minut.
- Dochutíte solí, pepřem a dalším kořením dle chuti.
Tipy
- Pro výraznější chuť můžete přidat kousek uzené klobásy nebo slaniny.
- Pro krémovější polévku rozmixujte část brambor na pyré a poté je vmíchejte.
- Uzenou polévku můžete podávat s čerstvým pečivem, chlebem nebo knedlíky.
Uzená polévka je všestranným a výživným pokrmem, který je ideální pro chladné zimní večery. Experimentujte s různými ingrediencemi a vytvořte si vlastní jedinečnou verzi, která potěší vaši rodinu a přátele.
#Ingredience#Recept#Uzená PolévkaNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.