Co vytáhne sul z jídla?
Pokud jste jídlo přesolili, nevěšte hlavu! Lžička cukru dokáže zázraky, pohltí přebytečnou sůl a vrátí pokrmu vyváženou chuť. Postup v případě potřeby opakujte. U polévek zkuste trik se syrovým bílkem, který srazíte a vyjmete, nebo do ní namočte kousek chleba, aby nasál přebytečnou sůl.
Jak odstranit přebytečnou sůl z jídla
Přesolili jste jídlo? Nebojte se, existují jednoduché způsoby, jak vrátit pokrmu jeho vyváženou chuť.
Cukr
Cukr je skvělým pomocníkem v boji proti přesolení. Přidejte lžičku cukru do pokrmu a promíchejte. Cukr pohltí přebytečnou sůl a vytvoří rovnováhu chutí. V případě potřeby proces opakujte.
Syrový bílek (polévky)
Syrový bílek je účinný způsob, jak odstranit přebytečnou sůl z polévek. Vyšlehejte bílek a přidejte ho do vroucí polévky. Bílky se srazí a absorbují sůl. Poté bílkovinu vyjměte.
Chléb
Namočte kousek chleba do slané polévky. Chléb nasaje přebytečnou sůl a zlepší chuť pokrmu. Chléb po chvíli vyjměte a vyhoďte.
Další tipy
- Pokud je jídlo příliš slané, můžete přidat další ingredience, které vyváží chuť, jako je smetana, jogurt nebo citronová šťáva.
- U smažených jídel můžete přebytečnou sůl odstranit osušením papírovou utěrkou.
- U dušených jídel můžete přidat trochu vody nebo vývaru, aby se sůl zředila.
Nebojte se experimentovat s těmito metodami, dokud nedosáhnete požadované chuti. S trochou snahy můžete zachránit i přesolené jídlo.
#Sůl Z Jídla#Sušení Jídla#Výtah Z JídlaNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.