Jak dlouho péct bábovku na 170?

Jak dlouho péct bábovku na 170 °C

Doba pečení bábovky závisí na několika faktorech, jako je velikost a tvar formy, stejně jako množství použitého těsta. Obecně platí, že čím větší forma, tím delší doba pečení. Rovněž je třeba vzít v úvahu teplotu trouby, přičemž nízká teplota prodlužuje dobu pečení.

Obecné doby pečení

• Klasická bábovková forma (24 cm): 50-60 minut
• Menší bábovková forma (18 cm): 45-50 minut
• Velká bábovková forma (30 cm): 60-70 minut
• Mini bábovky: 25-35 minut

Tipy pro pečení bábovky

• Před pečením formu důkladně vymažte máslem a vysypte moukou nebo strouhankou.
• Těsto nalijte do formy do 3/4 její výšky, aby se bábovka během pečení nepřelila.
• Bábovku pečte na středním roštu trouby a pravidelně ji otáčejte, aby se rovnoměrně propekla.
• Zda je bábovka upečená, zjistíte tak, že do ní zapíchnete špejli. Pokud vyjde čistá, je bábovka hotová.
• Bábovku nechte před vyklopením z formy asi 10 minut vychladnout.

Poznámka: Časy pečení jsou pouze orientační a mohou se lišit v závislosti na individuální troubě a dalších faktorech. Vždy pečte bábovku, dokud není zcela propečená a zlatavě hnědá.