Jak dlouho vařit řepu v páře?

Jak dlouho vařit řepu v páře?

Řepa v páře je zdravá a chutná příloha, která se hodí k mnoha pokrmům. Při přípravě v páře si zachová svou přirozenou sladkost a živiny. Doba vaření v páře závisí na velikosti řepy a požadované měkkosti.

Návod:

1. Řepu důkladně očistěte a odstraňte veškerou nečistotu.
2. Nakrájejte řepu na menší kousky o velikosti sousta. Čím menší budou kousky, tím kratší bude doba vaření.
3. Vložte nakrájenou řepu do napařovacího košíku.
4. V hrnci přiveďte vodu k varu a poté ji snižte na mírný plamen.
5. Umístěte napařovací košík nad hrnec a přikryjte poklicí.
6. Vařte řepu v páře po dobu přibližně 30 minut.
7. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti kousků a požadované měkkosti. Pro kontrolu měkkosti propíchněte řepu špičkou nože. Pokud je nůž snadno prochází, je řepa hotová.

Tipy:

• Pro rychlejší vaření použijte větší napařovací košík, aby se řepa nehromadila.
• Pokud nemáte napařovací košík, můžete použít improvizovaný pařáček z hrnce a cedníku.
• Přidejte do vody při vaření lžíci octa, aby řepa získala hezkou barvu.
• Vychlazenou řepu lze skladovat v lednici až 3 dny.