Jak poznat sražené těsto?
Sražené těsto poznáte snadno: je hrudkovité, s viditelnými kousky tuku, a postrádá hladkou konzistenci. Příčinou je zpravidla rozdílná teplota surovin. Vždy proto nechte máslo, vejce a další ingredience před pečením dosáhnout pokojové teploty. Tím zabráníte srážení a zajistíte dokonalý výsledek.
Jak rozpoznat sražené těsto
Sražené těsto se vyznačuje hrudkovitou strukturou s viditelnými kousky tuku a postrádá hladkou konzistenci. Tato nepříjemnost vzniká, když se teplota různých přísad výrazně liší. Z tohoto důvodu je zásadní nechat máslo, vejce a další ingredience dosáhnout před pečením pokojové teploty. Tímto krokem zabráníte sražení a zajistíte dokonalý výsledek.
#Jak Poznat#Sražené Těsto#Těsto ReceptyNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.