Jak připravit cuketu na pánvi?

Jak připravit delikátní cuketu na pánvi

Cukety jsou všestranná letní zelenina, která se skvěle hodí do mnoha pokrmů. Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších způsobů, jak si ji vychutnat, je připravit ji na pánvi. Zde je návod, jak na to:

Ingredience:

• 1 střední cuketa
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/4 šálku vody
• 1 stroužek česneku, prolisovaný
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Cuketu připravte: Omyjte cuketu a osušte ji papírovou utěrkou. Cuketu nakrájejte na 1 cm velké kostičky, se slupkou i bez ní, podle vaší preference.
2. Zahřejte olej: Na středním ohni zahřejte olivový olej na velké pánvi.
3. Orestujte cuketu: Přidejte kostičky cukety na pánev a orestujte je asi 5 minut za občasného míchání, dokud nezačnou zlátnout.
4. Podlijte vodou: Vlijte 1/4 šálku vody do pánve a nechte ji vařit. Voda dodá cuketě vlhkost a pomůže jí změknout.
5. Přidejte česnek: Přidejte prolisovaný česnek a míchejte, dokud se nerovoně promíchá.
6. Duste: Snižte teplotu a duste cuketu zakrytou asi 10 minut nebo dokud nezměkne podle vašich představ.
7. Osolte a opepřete: Přidejte sůl a pepř podle chuti a dobře promíchejte.
8. Podávejte: Ihned podávejte cuketu jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k masu, rybám nebo vegetariánským jídlům.

Tipy:

• Pro extra chuť můžete přidat do pánve 1 lžíci nasekané bazalky nebo oregana.
• Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete přidat 1/4 lžičky vloček červeného chilli.
• Cuketu můžete také nakrájet na tenké plátky a smažit ji nasucho na středním ohni, dokud nezačne zlátnout.
• Zbytky cukety můžete uchovávat v lednici až 3 dny.

Až budete mít chuť na rychlou a chutnou vegetariánskou přílohu, nezapomeňte na cuketovou dobrotu připravenou na pánvi.