Jak se vaří polévka česnečka?

Jak uvařit česnečku, tradiční českou polévku

Česnečka je typicky česká polévka, která se těší velké oblibě nejen v zimních měsících. Její příprava je jednoduchá a nevyžaduje žádné speciální ingredience.

Ingredience:

• 5 stroužků česneku
• 1 litr vody
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky kmínu
• 2 střední brambory
• 1 lžíce majoránky
• 1 lžíce sádla
• Pepř podle chuti
• Krutony na ozdobu

Postup:

1. Česnek oloupejte a společně se solí rozetřete na kaši.
2. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu s kmínem.
3. Do vroucí vody přidejte rozetřený česnek.
4. Brambory nakrájejte na malé kostičky a přidejte je do polévky.
5. Přidejte majoránku a lžíci sádla.
6. Polévku vařte do změknutí brambor, což trvá přibližně 15-20 minut.
7. Hotovou polévku dochuťte pepřem podle chuti.
8. Krutony osmažte na sádle dozlatova a posypejte jimi polévku před podáváním.

Tipy:

• Pro výraznější chuť můžete přidat do polévky i jiné koření, jako je bobkový list nebo nové koření.
• Pokud nemáte sádlo, můžete použít i jiný druh tuku, například máslo nebo olej.
• Krutony můžete připravit z bílého nebo tmavého chleba. Nakrájejte ho na malé kostičky a osmažte na pánvi s trochou sádla.
• Česnečku můžete podávat jako samostatný pokrm nebo jako předkrm před hlavním jídlem.

Závěr:

Česnečka je jednoduchá a chutná polévka, která je skvělá pro zahřátí v chladných měsících. Její příprava zabere minimum času a suroviny jsou snadno dostupné. Připravte si česnečku podle našeho receptu a vychutnejte si tradiční českou kuchyni.