Jak usnadnit loupání vajec?
Pro snadnější loupání vajec je klíčové vařit je v dostatečně horké vodě a po uvaření je ihned šokově zchladit v ledové vodě. Tím se oddělí bílek od skořápky a loupání bude hračkou. Pro ještě lepší výsledek přidejte do vody ocet – ten zjemní skořápku.
Snadné loupání vajec
Loupání vajec může být noční můra, ale existuje několik triků, které vám tento úkol usnadní.
1. Voda musí být dostatečně horká
Začněte s tím, že vejce ponoříte do velkého hrnce se studenou vodou. Přiveďte vodu k varu. Jakmile voda začne vřít, stáhněte plamen na střední teplotu a vařte vejce 10-12 minut pro vejce naměkko, 12-14 minut pro vejce nahniličku a 15-18 minut pro natvrdo uvařená vejce.
2. Ihned zchlaďte
Jakmile jsou vejce uvařená, ihned je vyjměte z horké vody a ponořte je do studené vody s ledem. To zastaví proces vaření a usnadní oddělení bílku od skořápky. Vejce nechte ve studené vodě alespoň 15 minut.
3. Přidejte ocet
Do vody během vaření přidejte 1-2 lžíce octa. Ocet pomůže zjemnit skořápku a usnadní její odstranění.
4. Opatrně loupání
Po vychladnutí vajec je opatrně oloupejte. Začněte od širšího konce a lupte podél obvodu vejce. Pokud se skořápka přilepí, ponořte vejce zpět do studené vody a zkuste to znovu.
Tipy navíc:
- Čerstvá vejce se loupou hůře než starší vejce. Pro snadnější loupání použijte vejce, která jsou alespoň týden stará.
- Velká vejce se loupou snáze než malá vejce.
- Vejce vařená v mikrovlnné troubě se loupou hůře než vejce vařená na sporáku.
- Pokud máte potíže s loupáním, můžete použít speciální loupací zařízení na vejce.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.