Jak uvařit celer do bramborového salátu?

Jak uvařit celer do bramborového salátu

Celerové kostičky dodají bramborovému salátu křupavost a jemnou vůni. Existuje několik jednoduchých kroků, jak celer správně uvařit, aby byl měkký a chutný.

Ingredience:

• Celer
• Voda
• Sůl
• Ocet (nepovinné)

Postup:

1. Oloupejte a nakrájejte celer: Celer oloupejte a nakrájejte na malé kostičky, přibližně o velikosti hrášku.

2. Přidejte do hrnce: Nakrájený celer přendejte do velkého hrnce.

3. Zalijte vodou: Celer zalijte dostatečným množstvím vody, aby byl ponořený.

4. Přidejte sůl a ocet (volitelné): Přidejte lžičku soli a pokud chcete, můžete přidat i lžíci octa. Ocet pomůže zachovat křupavost celeru.

5. Přiveďte k varu: Přiveďte vodu k varu na středním plameni.

6. Vařte 10-15 minut: Vařte celer 10-15 minut, nebo dokud nezměkne. Měli byste být schopni ho snadno propíchnout vidličkou.

7. Sceďte: Jakmile je celer hotový, sceďte vodu.

8. Podávejte: Uvařený celer přidejte do bramborového salátu a podávejte.

Tipy:

• Pro pevnější celer vařte kratší dobu.
• Pro měkčí celer vařte déle.
• Pokud nemáte ocet, můžete přidat trochu citronové šťávy.
• Chcete-li přidat chuť, můžete do vody při vaření celeru přidat bobkový list nebo pár zrníček černého pepře.
• Uvařený celer můžete uchovávat v chladničce až 3 dny.