Jaký chléb má nejméně kalorií?

Jaký chléb má nejméně kalorií?

Při výběru chleba s ohledem na kalorie se zaměřte na složení a typ mouky. Obecně platí, že žitný chléb a knäckebrot obsahují méně kalorií než pšeničný chléb. Je to dáno rozdílným složením obilovin, z nichž jsou vyráběny.

Žitný chléb: Průměrně 100 gramů žitného chleba obsahuje okolo 220 kcal. Jeho nižší kalorická hodnota je dána vyšším podílem žitné mouky, která má obvykle nižší glykemický index a zároveň je bohatší na vlákninu.

Knäckebrot: Knäckebrot, tenký sušený chléb, se pohybuje okolo 200 kcal na 100 gramů. Jeho nízký obsah kalorií je způsoben nízkým obsahem tuku a vyšším podílem suchých látek.

Důležitost celozrnných variant: Pro zdravější variantu vždy volte celozrnné verze chleba. Celozrnné mouky obsahují více vlákniny, která napomáhá k delšímu pocitu sytosti a správnému trávení. Vláknina přispívá i k regulaci hladiny cukru v krvi.

Další faktory ovlivňující kalorickou hodnotu:

• Příprava chleba: Způsob přípravy chleba, přidání oleje, tuku nebo dalších přísad, výrazně ovlivňuje celkový energetický obsah. Pro maximální úsporu kalorií je lepší volit chleby bez přidaných tuků a s minimálním množstvím cukru.
• Velikost porce: Nezapomínejte, že kalorický obsah závisí i na velikosti porce chleba.
• Druhy žitného chleba: Existují různé druhy žitného chleba, jejich kalorická hodnota může lišit.

Závěr: Žitný chléb a knäckebrot jsou vhodné volby pro ty, kteří dbají na nízkokalorický příjem. Vždy je důležité zvolit celozrnnou variantu a věnovat pozornost složení, protože i u žitného a knäckebrotu může kalorická hodnota kolísat. Pro přesné informace o kalorickém obsahu vždy ověřte údaje na obalu.